namai
➠ Grybai
➠ Grybai žiemai
➠ Marinuoti medaus grybai bankuose žiemai

Marinuoti medaus grybai bankuose žiemai

828

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 20,8 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 5 gr.

Turinys

Skanūs marinuoti medaus grybai žiemai yra prieinami bet kuriai namų šeimininkei, svarbiausia žinoti, kaip tinkamai apdoroti grybus ir paruošti marinatą. Taigi, jei surinkote didelį medaus agarų derlių, virkite maistą ir marinuokite grybus sveikatai.

Ingridientai

Medaus grybai švieži 1 l. Vanduo 1 l. Druska 1 valgomasis šaukštas Gvazdikas 5 vnt. Lauro lapas 5 vnt. Acto esmė 1 šaukštelis Juodųjų pipirų žirneliai 5 vnt. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Rūšiuoti grybus, nuplauti ir sudėti į puodą, užpilti vandeniu. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite grybus.

Kai vanduo užvirs, nuimkite keptuvę nuo viryklės, nusausinkite vandenį ir kruopščiai nuplaukite grybus tekančiu vandeniu.

Nuplautus grybus vėl sudėkite į puodą, įpilkite vandens. Reikia pasirūpinti, kad verdant vanduo neperpildytų.

Įpilkite druskos ir užvirkite, virkite 40 minučių. Per tą laiką sterilizuokite skardines ir užvirinkite dangtelius po plovimo soda.

Keptuvę su grybais nukelkite nuo ugnies, nusausinkite vandenį ir leiskite nuvarvėti per kiaurasamtį.

Paruoškite marinatą. Supilkite 1 litrą į puodą. vandens, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, įdėkite lauro lapą, juodųjų pipirų grūdelius, gvazdikėlių pumpurus. Padėkite marinatą ant viryklės ir užvirkite.

Grybus, šiek tiek išdžiovintus nuo drėgmės pertekliaus, sudėkite į stiklainius, nereikia grybų sutrinti. Pildydami skardines, palikite 2 cm laisvos vietos iki dangčio. Kai visi grybai pasiskirsto tarp stiklainių, turite palikti juos kurį laiką pastovėti, kad grybai nusistovėtų. Į stiklainius nereikia dėti grybų.