Marinuoti baravykai su svogūnais
0
1111
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
12,3 kcal
Porcijos
0,5 l.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
0,4 gr.
Angliavandeniai*
1,8 gr.
Mūsų didelėje šeimoje visi yra dideli marinuotų grybų mėgėjai. Šiandien pasidalinsiu su jumis vienu iš mano mėgstamiausių ir greitų receptų. Marinuoti baravykai su svogūnais yra gana aromatingi ir subalansuoto skonio. Šis užkandis praskaidrins bet kokią šeimos šventę ir pradžiugins jūsų svečius.
Ingridientai
Virimo procesas
Atsargiai surūšiuokite baravykus, susidūriau su dar keliais baravykais, gerai juos išvalykite nuo miško šiukšlių ir kelis kartus nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Nuluptus svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Baravykų kojas atskirkite nuo grybų kepurėlių. Jei dangteliai yra pakankamai dideli, supjaustykite juos į keletą dalių. Paruoštus baravykus sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždėkite ugnį ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite grybus 5-7 minutes, periodiškai nugriebdami putas. Išvirusius baravykus nusausinkite per kiaurasamtį.
Apverskite karštus stiklainius su marinuotais baravykų grybais ir svogūnais aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode arba kilpiniu rankšluosčiu ir palikite tokioje būsenoje, kol visiškai atvės maždaug dieną. Kai grybų stiklainiai visiškai atvės, apverskite juos ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.
Gero apetito!