Marinuoti baravykai su krapais

0
1078
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 21 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 0,2 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 5,1 gr.
Marinuoti baravykai su krapais

Barapiniai baravykai, marinuoti su krapais, bus malonaus ir subtilaus šviesiai sūdyto skonio, juos galima laikyti keletą mėnesių. Pagal šį receptą taip pat galite marinuoti didelį grybų derlių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nuvalykite baravykus nuo šiukšlių ir nuvalykite kojas peiliu.
žingsnis 2 iš 7
Tada nuplaukite grybus ir supjaustykite gabalėliais. Nedidelius grybus, ypač kepures, palikite sveikus.
žingsnis 3 iš 7
Supjaustytus grybus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos ir virkite 30 minučių, pašalindami putas nuo paviršiaus. Kol grybai verda, sterilizuokite stiklainius ir dangčius. Į stiklainius suberkite krapus, krienų lapo gabaliukus, aitriąją papriką, gvazdikėlius, juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnelius.
žingsnis 4 iš 7
Išvirusius baravykus išmeskite į kiaurasamtį. Virkite marinatą su apskaičiuotu vandens, druskos ir cukraus kiekiu.
žingsnis 5 iš 7
Grybus sudėkite į stiklainius, ne labai sandariai pripildydami. Ant grybų uždėkite krapų šakelių.
žingsnis 6 iš 7
Baravykus užpilkite virtu marinatu ir į kiekvieną stiklainį įpilkite ½ šaukštelio. 70% acto.
žingsnis 7 iš 7
Sterilizuokite stiklainius su grybais 1 valandą. Tada susukite grybus ir atvėsinkite aukštyn kojomis ir po šilta antklode.

Laimingi ruošiniai!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *