Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Marinuoti baravykai su actu

Marinuoti baravykai su actu

0
1334
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 21 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 0,2 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 5,1 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti baravykai su actu
Turinys

Pagal klasikinį receptą marinuoti baravykai yra lengviausias grybų derliaus nuėmimo variantas, iš kurio gaunami skanūs ir vidutiniškai sūdyti grybai. Paruoštus grybus galima naudoti kaip šaltą užkandį, kaip garnyrą prie mėsos ir bulvių, taip pat salotoms ir padažams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Šviežius grybus išvalome nuo kraiko ir smėlio, gerai nuplauname vėsiame tekančiame vandenyje ir paliekame kiaurasamtyje 10-15 minučių, kad nuvarvėtų vanduo. Paruošti grybai supjaustomi į lygias dalis.
žingsnis 2 iš 5
Grybus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos ir padėkite ant ugnies. Užvirkite vandenį, pašalinkite susidariusias putas ir virkite grybus ant vidutinės ugnies 30-35 minutes.
žingsnis 3 iš 5
Paruoštus virtus grybus dedame į kiaurasamtį ir paliekame 5-10 minučių, kad nutekėtų vandens perteklius.
žingsnis 4 iš 5
Į puodą supilkite nurodytą vandens kiekį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Grybus sudėkite į puodą ir užvirkite, tada įpilkite druskos ir cukraus, sumaišykite ir virkite 15 minučių. Tada į grybus įpilkite acto, sumaišykite ir virkite grybus dar 10 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Į sterilizuotus stiklainius dedame krapų skėčius, lauro lapus ir paprikas, tada į stiklainius dedame jau paruoštus grybus, užpilame karštu marinatu ir sandariai užsukame stiklainius su virtais dangteliais. Grybus paliekame, kol jie visiškai atvės kambario temperatūroje, po to laikome juos tamsioje, vėsioje vietoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *