namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti pomidorai su aspirinu

Marinuoti pomidorai su aspirinu

1459

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 65,9 kcal

Porcijos 9 psl.

Maisto gaminimo metas 45 d.

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 1,2 gr.

Angliavandeniai* 13,9 gr.

Turinys

Pomidorai, marinuoti su aspirinu, yra skanus užkandis, šaltai marinuotas, pridedant krienų lapų ir šaknų. Jie suteikia pomidorams malonų skonį ir palieka šiek tiek traškius. Dėl to, kad į marinatą pridėta aspirino, pomidorus galima ilgai laikyti vėsioje vietoje ir nesugadinti.

Ingridientai

Virimo procesas

Į didelį indą supilkite filtruotą vandenį, įpilkite cukraus, druskos, acto ir aspirino. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai ištirps.

Mes valome česnaką, nuplauname. Išvalykite krienų šaknį, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Aitriąsias paprikas nuplauname, perpjauname per pusę ir išvalome sėklas. Papriką supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Pomidorus nuplauname, išdžioviname ant virtuvinio rankšluosčio. Į sterilizuoto stiklainio dugną dedame krienų lapą, 2 skėčius krapų. Tada sandariai sudėkite pomidorus, įpilkite česnako skiltelių, aitriųjų pipirų gabalėlių ir krienų.

Ant pomidorų užpilkite šaukštą garstyčių miltelių ir užpilkite marinatu.

Stiklainius uždarome dangteliais, šiek tiek pakratome, kad garstyčios tolygiai pasiskirstytų visame marinate. Stiklainius dedame į vėsią tamsią vietą laikymui. Jei stiklainiai yra uždengti nailoniniais dangteliais, geriau juos sudėti į dubenį ar indą, jei marinavimo metu marinatas išteka iš stiklainio. Po 1,5-2 mėnesių pomidorai yra visiškai paruošti vartoti. Gero apetito!