Marinuoti pomidorai su gvazdikėliais
0
2229
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
73 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
17,8 g
Gvazdikėliai yra specifinis prieskonis. Jos aromatas sodrus, aštrus ir gana stiprus. Gvazdikas turi daug gerbėjų, tačiau yra ir nemėgstančių. Jei nesate vienas iš pastarųjų, tuomet siūlome marinuoti pomidorus su šiais kvepiančiais „gvazdikais“. Pomidorai gali būti bet kokios spalvos ir veislės, svarbiausia, kad jie būtų prinokę ir kokybiški. Arba galite net sumaišyti skirtingus pomidorus viename indelyje - tai vizualiai pasirodys labai patraukliai. Receptas skirtas litrui skardinės pomidorų.
Ingridientai
Virimo procesas
Marinavimui galite naudoti skirtingus pomidorus: tiek įvairovę, tiek spalvą. Priklausomai nuo vaisių dydžio, keičiasi ir jų skaičius indelyje. Pavyzdžiui, norint marinuoti litro stiklainį „vyšnios“, jums reikės apie 800 gramų. žaliavos. „Cream“ veislės pomidorams reikia maždaug 600 gr. už vieną litrą išsaugojimo. Marinato komponentų dalis išlieka nepakitusi.
Pomidorus supilkite į stiklainius verdančiu vandeniu ir palikite dešimt minučių. Supilkite vandenį iš skardinių į atskirą puodą ir įpilkite druskos bei granuliuoto cukraus. Užvirkite marinatą. Supilkite plikytus pomidorus su verdančiu marinatu ir supilkite actą į stiklainius. Mes nedelsdami susukame stiklainius steriliais dangčiais.
Gero apetito!