namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti pomidorai su krienais

Marinuoti pomidorai su krienais

2673

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 124,2 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 1,7 gr.

Riebalai * 0,3 g

Angliavandeniai* 29,3 g

Turinys

Marinuoti pomidorai su krienais iš kitų preparatų išsiskiria ypatingu aromatu ir skoniu. Pomidorai pasirodys stiprūs, o marinatas bus energingas ir aromatingas. Šiam receptui naudokite mažus pomidorus ir, pageidautina, mėsiškas veisles. Virimas sterilizuojant.

Ingridientai

Švieži pomidorai (mažas) 2 Kg Krienų šaknis 60-70 gr. Česnakai 8 dantis. Petražolės 1 paketas Vanduo 1 l. Druska 2 šaukštai Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Stalo actas 9% 70 ml.

Virimo procesas

Mažus ir tvirtus pomidorus gerai nuplaukite ir perpjaukite per pusę, kad stiklainiai būtų kompaktiškesni.

Nulupkite česnaką ir krienų šaknis. Petražoles nuplaukite šaltu vandeniu.

Susukite šiuos ingredientus mėsmale arba sumalkite maišytuvo dubenyje.

Tada gerai išmaišykite juos atskirame inde.

Sterilizuokite ruošinio ir dangtelių stiklainius bet kokiu būdu. Paruoštus pomidorus sluoksniais išdėliokite į stiklainius, supjaustykite, tarp pomidorų sudėkite smulkintus krienus su česnaku ir žolelėmis. Užpildykite stiklainius iki viršaus.

Atskirame dubenyje virkite marinatą iš apskaičiuoto vandens, druskos ir cukraus kiekio. Marinatą keletą minučių virkite ant silpnos ugnies, įpilkite acto ir išjunkite ugnį.

Išvirusį karštą marinatą užpilkite pomidorais į stiklainius, pripildydami iki pat viršaus. Tada stiklainius uždenkite dangteliais, sterilizuokite atskirame inde 15 minučių.