Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Marinuoti pomidorai su kopūstais

Marinuoti pomidorai su kopūstais

0
3464
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 102 kcal
Porcijos 4 psl.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 23,9 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti pomidorai su kopūstais
Turinys

Konservavimas žiemą marinuotų pomidorų su kopūstais pavidalu yra populiarus ir lengvai naudojamas preparatas. Baltųjų kopūstų ir prinokusių raudonų pomidorų derinys yra ne tik gero skonio. Šis ruošinys iš išorės atrodo neįprastas ir gražus. Pomidorai yra labai sultingi ir skanūs, o kopūstai jiems suteikia aromato.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Baltuosius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis. Perkeliame į patogų konteinerį.
žingsnis 2 iš 11
Mes nuplauname paprikas, pašaliname vidines sėklas pertvaromis. Papriką taip pat supjaustome plonomis juostelėmis.
žingsnis 3 iš 11
Nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 4 iš 11
Sumaišykite kopūstus, paprikas ir morkas į vieną indą ir sumaišykite.
žingsnis 5 iš 11
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus žiedais.
žingsnis 6 iš 11
Paruoštų stiklainių apačioje išdėliokite lauro lapus, juodųjų ir kvapiųjų pipirų, krienų lapų ir krapų skėčius. Nurodytas ingredientų kiekis apskaičiuojamas dviem skardinėms, kurių tūris yra 1,5 litro, tai yra, mes padalijame ingredientus per pusę ir tolygiai paskirstome į konteinerius.
žingsnis 7 iš 11
Tada švarius pomidorus reikia krapštuku perverti kotelio srityje. Padažykite pomidorus vienu sluoksniu ant prieskonių ir žolelių.
žingsnis 8 iš 11
Po to jums reikia padaryti daržovių sluoksnį - kopūstus, paprikas ir morkas. Pakeiskite pomidorų ir daržovių sluoksnius, kol pritrūks ingredientų. Beveik pačioje pabaigoje nepamirškite padaryti vieno sluoksnio svogūno, supjaustyto žiedais. Taigi skardinės bus užpildytos iki pat viršaus.
žingsnis 9 iš 11
Užpildykite indus daržovėmis verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite 10 minučių. Po kurio laiko nusausinkite skystį ir užpilkite daržoves šviežiu verdančiu vandeniu. Uždengus dangčiais, daržoves 10 minučių palaikykite verdančiame vandenyje. Nusausiname atvėsusį vandenį.
žingsnis 10 iš 11
Paruoškime marinatą. Į puodą surenkame reikiamą vandens kiekį (galite naudoti iš daržovių nusausintą skystį), uždedame ant ugnies, į vandenį įberiame druskos ir granuliuoto cukraus. Išmaišykite, užvirkite. Po to marinatą verdame 2-4 minutes, kol sausų medžiagų kristalai visiškai ištirps. Tada į marinatą supilkite actą, išmaišykite ir leiskite užvirti vieną minutę.
žingsnis 11 iš 11
Užpilkite stiklainius daržovių karštu marinatu, tada sandariai uždarykite dangčiais. Visiškai atvėsinkite ruošinį. Raugintus pomidorus su kopūstais galite laikyti ir vėsioje vietoje, ir kambario temperatūroje.

Skanaus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *