namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti pomidorai su svogūnais

Marinuoti pomidorai su svogūnais

590

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 51,5 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 14 gr.

Turinys

Paprastai paskutiniai pomidorai pradeda juodėti ir išnyksta. Norėdami išsaugoti šią skanią ir sveiką daržovę žiemai, galite paruošti skanų marinuotą užkandį su svogūnais.

Ingridientai

Žalieji pomidorai 1 kg Svogūnai 100 g Obuolių sidro actas 6% 200 ml. Druska 60 gr. Granuliuotas cukrus 100 g Vanduo 0,8 l.

Virimo procesas

Pomidorus nuplaukite ir sudėkite į dubenį, kad šiek tiek išdžiūtų.

Nulupkite ir nuplaukite svogūną.

Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Nuplaukite kepimo sodos skardines ir sterilizuokite kartu su dangteliais.

Į pomidorus supilkite verdantį vandenį, kad jie būtų visiškai panardinti 4 minutes. Išleiskite vandenį, vėl užvirkite ir pakartokite procedūrą. Išpilkite vandenį.

Pomidorus sudėkite į paruoštus stiklainius, pakaitomis su svogūnų žiedų sluoksniais.

Paruoškite reikiamą kiekį druskos ir cukraus.

Vandenyje ištirpinkite actą ir druską su cukrumi. Užvirkite sūrymą ir maišydami palaikykite ant ugnies minutę. Supilkite verdantį vandenį į stiklainius su pomidorais ir nedelsdami pasukite. Stiklainius gerai apvyniokite šiltu antklode ir palikite per naktį lėtai atvėsti.

Gero apetito!