namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti pomidorai želė

Marinuoti pomidorai želė

4546

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 273,5 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 34,5 g

Riebalai * 0,9 gr.

Angliavandeniai* 42,2 g

Turinys

Pomidorai žiemai želatinoje yra neįprastas ir labai skanus preparatas. Pagrindinis tokių pomidorų privalumas yra tai, kad nereikia išpilti marinato - galite tiesiog valgyti šaukštu. Daržovės drebučiuose šiandien pasitvirtino, todėl nebijokite eksperimentuoti - paįvairinkite pasiruošimą žiemai marinuotais pomidorais želė.

Ingridientai

Švieži pomidorai 600 gr. Svogūnai 0,5 vnt. Valgomoji želatina 15 gr. Vanduo 500 ml Lauro lapas 1 kompiuteris. Druska 15 gr. Granuliuotas cukrus 50 gr. Kvapieji pipirai 3 vnt. Stalo actas 9% 50 ml.

Virimo procesas

Želatiną pamirkykite vandenyje ir leiskite pusvalandžiui išbrinkti. Norėdami mirkyti, paimkite 50 ml viso vandens kiekio.

Pomidorus kruopščiai nuplauname ir kiekvieną vaisių supjaustome į dvi dalis, o kotelius išpjauname.

Svogūnai turi būti nulupti ir supjaustyti žiedais.

Į puodą supilkite likusį vandens kiekį, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, įpilkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų. Puodą su turiniu uždėkite ant ugnies, užvirus, porą minučių virkite marinatą. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies, supilkite actą ir želatinę masę. Maišykite marinatą, kol želatina ištirps.

Įdėkite pomidorus į paruoštus stiklainius, pakaitomis su svogūnais. Tada pomidorus užpilkite marinatu, uždenkite dangčiais ir sterilizuokite 15 minučių minimalioje temperatūroje.