Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Marinuotos eilės stiklainiuose žiemai

Marinuotos eilės stiklainiuose žiemai

0
1074
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 19 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 1,5 gr.
Angliavandeniai* 0,7 g
* 100 gr. produktas
Marinuotos eilės stiklainiuose žiemai
Turinys

Noriu pasidalinti idealiu, mano nuomone, marinuotų eilių receptu žiemai. Grybai turi subalansuotą skonį ir aromatą. Šį užkandį gaminu ilgai ir dideliais kiekiais. Eilutės išskrenda akimirksniu, stengiuosi visus savo draugus ir artimuosius gydyti šiais nuostabiais grybais, taip pat nepamiršti savęs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia surinkite grybus. Šis procesas nėra labai sunkus, nes grybai auga eilėmis, taigi ir pavadinimas. Vienoje vietoje galite surinkti daug grybų su nedidelėmis pastangomis arba be jų.
žingsnis 2 iš 11
Kruopščiai išrūšiuokite ir gerai išvalykite nuo šiukšlių ir odos.
žingsnis 3 iš 11
Paruoštas eiles kruopščiai nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Didelius grybus supjaustykite į keletą dalių.
žingsnis 4 iš 11
Išplautas eiles sudėkite į gilų puodą.
žingsnis 5 iš 11
Tada užpildykite šaltu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite grybus 30 minučių, retkarčiais pamaišydami ir, jei reikia, nukošdami.
žingsnis 6 iš 11
Išvirusias eiles nukoškite per sietelį ar kiaurasamtį.
žingsnis 7 iš 11
Kelis kartus kruopščiai nuplaukite eilutes po vėsiu tekančiu vandeniu. Po virimo jų tūris žymiai sumažės.
žingsnis 8 iš 11
Perkelkite grybus į mažesnį puodą, įpilkite druskos, lauro lapų, gvazdikėlių ir juodųjų pipirų. Šių prieskonių pakaks, kad praturtintumėte ryadovkos skonį.
žingsnis 9 iš 11
Į puodą supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite, virkite 10-15 minučių, tada supilkite actą ir gerai išmaišykite. Virkite dar 5 minutes. Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius patogiu būdu. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirkite.
žingsnis 10 iš 11
Švelniai sudėkite karštas eiles į sterilius stiklainius ir užpildykite karštu aromatiniu marinatu.
žingsnis 11 iš 11
Karštus stiklainius su grybais susukite steriliais dangteliais, naudodami siuvimo mašiną. Stiklainius su eilėmis apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite šiltu antklode arba kilpiniu rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti šioje būsenoje maždaug dieną. Tada perkelkite juos į vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *