Marinuoti grybai žiemai
0
1018
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
41,8 kcal
Porcijos
1,2 l.
Maisto gaminimo metas
4 valandos
Baltymai *
1,3 gr.
Riebalai *
10,4 g
Angliavandeniai*
1,8 gr.
Kokie užkandžiai, be daržovių siuvėjų, populiarūs šeimos susibūrimuose? Teisingai, marinuoti grybai. Siūlome traškių marinuotų grybų receptą, kuris gerai išsilaiko ir dera su beveik bet kokiu patiekalu, išskyrus žuvį.
Ingridientai
Virimo procesas
Rūšiuokite grybus iš vados, nuplaukite šaltu vandeniu, kelis kartus keisdami vandenį. Atskirkite kojas nuo dangtelių, supjaustykite didelius pavyzdžius į kelias dalis. Perkelkite grybus į puodą, užpilkite švariu vandeniu. Puodą uždėkite ant stiprios ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį, virkite grybus dar 20 minučių. Nepamirškite pašalinti ant paviršiaus atsiradusių putų.
Marinatui į puodą supilkite švarų vandenį, uždėkite ant ugnies. Supilkite druską, įberkite juodųjų pipirų, česnako skilteles, lauro lapą. Įpilkite krapų šakelių ir supilkite augalinį aliejų. Kai marinatas užvirs, jį reikia virti dar 5 minutes, per tą laiką visi skoniai susimaišys. Virimo pabaigoje supilkite actą, nuimkite marinatą nuo ugnies.
Gero apetito!