namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Visi marinuoti žali pomidorai

Visi marinuoti žali pomidorai

1501

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 245 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 8 gr.

Riebalai * 2,1 gr.

Angliavandeniai* 55,8 g

Turinys

Daugelis namų šeimininkių žino, kad žalieji pomidorai yra tikras žmogaus organizmui naudingų medžiagų ir vitaminų sandėlis. Štai kodėl jų siuvimas yra toks populiarus. Visi marinuoti žalieji pomidorai pagal siūlomą receptą išsaugo visą šviežių daržovių naudingumą ir tuo pat metu pasirodo labai sultingi ir skanūs.

Ingridientai

Žalieji pomidorai 3 Kg Vanduo 3 l. Svogūnai 200 gr. Česnakai 100 g Petražolės 1 paketas Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas. Granuliuotas cukrus 9 šaukštai Druska 3 šaukštai

Virimo procesas

Rūšiuokite žalius pomidorus, nuplaukite po šaltu vandeniu, išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Svogūną nulupkite, supjaustykite ne labai stambiai. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite.

Sterilizuokite stiklainius žaliems pomidorams sukti, dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Į stiklainius sudėkite žalius pomidorus, pakaitomis su svogūnais, česnakais ir petražolėmis.

Puode užvirkite vandenį, jame ištirpinkite cukrų ir druską. Išjunkite ugnį, įpilkite acto į sūrymą, sumaišykite. Sūrymą supilkite į stiklainius su žaliais pomidorais.

Įdėkite rankšluostį į didelį vandens puodą, ant jo uždėkite stiklainius pomidorų, uždengtų dangteliais. Sterilizuokite pomidorų stiklainius apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada išimkite skardines iš keptuvės, susukite, apvyniokite antklode. Kai stiklainiai su marinuotais žaliais pomidorais visiškai atvės, galite juos laikyti rūsyje ar kitoje tamsioje ir vėsioje vietoje žiemai laikyti. Gero apetito!