namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti žalieji pomidorai gruzinų stiliaus

Marinuoti žalieji pomidorai gruzinų stiliaus

1239

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 17 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 6 val

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 6,3 gr.

Marinuoti žalieji pomidorai gruzinų stiliaus

Turinys

Gruziniški marinuoti pomidorai yra visiškai neįtikėtinas patiekalas! Traškūs, su lengvu maloniu rūgštumu jie bus puikus priedas prie mėsos produktų ir įvairių garnyrų. Neįmanoma atsispirti tokiam užkandžiui!

Ingridientai

Žalieji pomidorai 1 kg Salierai 1 paketas Aitriosios paprikos 50 gr. Česnakai 70 gr. Vanduo 2 psl. Druska 2 šaukštai

Virimo procesas

Mano pomidorus ir perpjauti viduryje skersai, nepjaustant vaisių iki galo, kad jie nesubyrėtų.

Nuplaukite salierus ir atskirkite stiebus nuo lapų. Įdarui skirtus lakštus smulkiai supjaustykite, o stiebus palikite nesmulkintus.

Česnaką sutrinkite per spaudą.

Mano pipirus ir taip pat smulkiai supjaustyti. Sumaišykite salierus, pipirus ir česnaką.

Užpildykite pomidorų gabalus žalumynais.

Supilkite vandenį ant ugnies ir įberkite druskos, palaukite, kol užvirs.

Imame indą marinavimui ir dedame kelis salierų stiebus ant dugno. Ant jų dedame pomidorus, o ant viršaus vėl salierus. Užpildykite viską vandeniu. Uždenkite, galite šiek tiek išspausti pomidorus su svoriu. Atvėsiname ir dedame į vėsią vietą 6-7 dienoms.

Gero apetito!