Marinuoti žali pomidorai su česnaku ir morkomis
0
1445
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
74,8 kcal
Porcijos
6 l.
Maisto gaminimo metas
110 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
18,3 g
Siūlau skanaus ir gana aromatingo užkandžio iš žalių pomidorų su česnaku ir morkomis receptą. Marinuoti pomidorai yra gana aštrūs ir dera prie bet kokio karšto patiekalo. Toks pasiruošimas retai išgyvena iki naujų metų.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Morkas gerai nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku. Nuplaukite žalius pomidorus ir aitriąsias paprikas po tekančiu vandeniu. Kruopščiai nuplaukite petražoles ir išdžiovinkite.
Jei norite, nulupkite aitriąją papriką ir perpjaukite per pusę. Į sterilius stiklainius visiškai pripildykite įdarytų pomidorų, tarp sluoksnių sudėkite česnaką, petražoles ir aitriąją papriką. Puode sumaišykite granuliuotą cukrų, akmens druską, geriamąjį vandenį ir actą. Išmaišykite, padėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Švelniai išimkite karštus stiklainius su marinuotais žaliais pomidorais. Susukite su siuvimo mašina. Apverskite stiklainius su pomidorais aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode ir visiškai atvėsinkite. Paruoštus marinuotus žalius pomidorus su česnaku ir morkomis laikykite tamsioje vėsioje vietoje.
Gero apetito!