Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Marinuoti žali pomidorai su įdaru

Marinuoti žali pomidorai su įdaru

0
1490
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 51,5 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 7 dienos
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 12,3 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti žali pomidorai su įdaru
Turinys

Rudenį daugelis nevisiškai subrandina vėlyvas pomidorų veisles. Būtent iš jų puode galite paruošti įdomų preparatą. Marinuoti žali pomidorai su skaniu įdaru yra puikus užkandis karštiems antriesiems patiekalams, jie taip pat gali būti naudojami ruošiant salotas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Česnaką nulupkite, išardykite į gvazdikėlius ir susmulkinkite maišytuve.
žingsnis 2 iš 11
Nuimkite morkų odelę, nuplaukite. Morkas supjaustykite didelėmis juostelėmis ir susmulkinkite trintuvu. Taip pat morkas galite apvolioti per mėsmalę arba smulkiai sutarkuoti.
žingsnis 3 iš 11
Papriką perpjaukite per pusę, tada smulkiai. Sėklų dėžę taip pat reikia palikti tik nuėmus uodegą. Viską sutrinkite trintuve. Tokiu atveju išsiskiriantis skysčio perteklius turi būti nusausintas.
žingsnis 4 iš 11
Nuplautas petražoles aštriu peiliu smulkiai supjaustykite krapais.
žingsnis 5 iš 11
Įdėkite visus įdarui skirtus ingredientus į dubenį, įpilkite 0,5 šaukšto. l. druskos, išmaišykite.
žingsnis 6 iš 11
Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus, kad pašalintumėte nešvarumus.
žingsnis 7 iš 11
Kiekvieną pomidorą perpjaukite peiliu iš vidurio į vidurį. Šaukšteliu išimkite dalį minkštimo.
žingsnis 8 iš 11
Pjaukite pomidorus per pjūvį paruoštu įdaru.
žingsnis 9 iš 11
Sulenkite žalius pomidorus į marinavimo indą. Tai gali būti didelis puodas arba šiek tiek virti.
žingsnis 10 iš 11
3 šaukštus ištirpinkite šaltame vandenyje. l. druskos. Supilkite pomidorus su gautu skysčiu ir nustatykite priespaudą ant viršaus plokščio indo pavidalu, ant viršaus galite nuspausti švariu akmeniu.
žingsnis 11 iš 11
Palikite pomidorus kambario temperatūroje marinuotis savaitę. Tada išimkite keptuvę su ruošiniu šaldytuve arba rūsyje, kur jį galima laikyti iki pavasario.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *