Marinuoti saldieji pipirai su sviestu, cukrumi ir actu žiemai

0
210
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 42,3 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1 gr.
Riebalai * 4,1 gr.
Angliavandeniai* 9,1 gr.
Marinuoti saldieji pipirai su sviestu, cukrumi ir actu žiemai

Žieminis marinuotų pipirų derlius su cukrumi, actu ir aliejumi yra lengviausias ir greičiausias būdas išsaugoti šią daržovę. Tam nereikia daug ingredientų ir sterilizacijos. Pipirai išlaiko natūralų aromatą, skonį ir tekstūrą. Receptas patogu paruošti didelę paprikos partiją žiemai iki vasaros pabaigos, kai šios daržovės yra daug ir ji yra raudona, sultinga ir mėsinga.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Šiam ruošiniui bet kokiu būdu sterilizuokite stiklainius ir užvirkite dangtelius. Nulupkite raudonųjų pipirų vaisius iš sėklų, stiebų ir baltų pertvarų. Tada paprikas gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite išilginėmis skiltelėmis. Nuplaukite pasirinktus žalumynus vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Nuluptus česnakus supjaustykite griežinėliais.
žingsnis 2 iš 6
Tada į atskirą puodą patogiau pasiimti platų, išvirti marinatą iš recepte nurodyto gryno vandens, augalinio aliejaus, cukraus, druskos ir prieskonių kiekio. Marinatą virkite 3 minutes, jame ištirpinkite actą.
žingsnis 3 iš 6
Paruoštus pipirų gabaliukus perkelkite į verdantį marinatą. Kepti pipirus marinate, ypač su dideliu kiekiu, galima porcijomis. Virkite paprikas 2 minutes ir suberkite smulkintą česnaką bei žoleles.
žingsnis 4 iš 6
Pridėjus prieskonių, kepkite paprikas dar 4 minutes.
žingsnis 5 iš 6
Tada šakute kompaktiškai perkelkite jį į sterilius stiklainius kartu su česnaku ir žolelėmis. Dar kartą užvirkite marinatą ir supilkite pipirus į stiklainius, užpildydami juos iki pat viršaus.
žingsnis 6 iš 6
Nedelsdami hermetiškai uždarykite stiklainius virintu dangteliu. Tada uždėkite juos ant dangtelių ir uždenkite šiltu antklode, kol visiškai atvės. Pagal šį receptą marinuotos paprikos yra gerai laikomos bet kur, tik ne šviesoje.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *