Majonezo-grietinės drebučių pyragas su kopūstais orkaitėje
0
1504
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
201,6 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
6,1 gr.
Riebalai *
12,9 gr.
Angliavandeniai*
27,4 gr.
Puikus pasirinkimas pikantiškiems paprasto paruošimo pyragaičiams, kuriuos galima patiekti vakarienei ir iš anksto numatyti užkandžiui. Tešla ruošiama iš turimų ingredientų, įdaras-seni geri balti kopūstai, iš anksto troškinti keptuvėje. Pyragas suformuotas drebučių metodu ir kepamas orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Patiekti geriau šiltą arba atvėsintą, kad trupinių tekstūra turėtų laiko tapti trapesnė.
Ingridientai
Virimo procesas
Kopūstų įdarą ant tešlos paskleidžiame lygiu sluoksniu. Norėdami jį paruošti, iš anksto susmulkinkite baltuosius kopūstus, gerai išspauskite rankomis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek bekvapį augalinį aliejų ir paskleiskite smulkintus kopūstus. Kepkite jį vidutinėje viryklės temperatūroje, retkarčiais pamaišydami. Kad kopūstai greičiau nusėstų ir išsiskirtų sultys, keptuvę uždenkite dangčiu. Gesinimas užtruks maždaug nuo dvidešimt penkių iki trisdešimties minučių. Virimo pabaigoje įdarą pasūdykite ir išmaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes nustatome formą į vidurinį lygį ir kepame pyragą nuo dvidešimt penkių iki trisdešimt minučių. Norėdami patikrinti tešlos pasirengimą, kepimo pabaigoje ją praduriame plonu mediniu pagaliuku: prie išėjimo ant jo neturėtų būti šlapios tešlos likučių.
Gero apetito!