Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Medaus pyragas be pyragaičių

Medaus pyragas be pyragaičių

0
2125
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 257,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 210 minučių
Baltymai * 6,9 gr.
Riebalai * 17,2 g
Angliavandeniai* 33,2 g
* 100 gr. produktas
Medaus pyragas be pyragaičių
Turinys

Medaus pyragą nesivolioti pyragaičių lengviau paruošti, priešingai nei desertą ant trapių pyragų. Kepimo proceso sudėtingumą palengvina tai, kad tešla pyragams yra gana skysta, ją galima kepti ant didelės kepimo skardos, o iškepus padalinti iš reikiamo pyragų skaičiaus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Paimkite gilų dubenį, sulaužykite atšaldytus vištienos kiaušinius, įpilkite granuliuoto cukraus ir kruopščiai sumaišykite su šluotele.
žingsnis 2 iš 15
Į kitą indą sudėkite sviestą, medų ir soda. Įdėkite į vandens vonią, nuolat maišykite, kol visiškai ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Į gautą masę švelniai supilkite vištienos kiaušinius, išplaktus su granuliuotu cukrumi, ir gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 15
Naudodami sietą, į atskirą indą išsijokite aukščiausios kokybės kvietinius miltus. Pamažu įmaišykite į medaus-kiaušinių masę ir gerai išmaišykite šluotele. Pasiekite vienodą, lygią tešlos konsistenciją. Priveržkite indą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.
žingsnis 4 iš 15
Praėjus laikui, išimkite tešlą iš šaldytuvo. Įjunkite įkaitintą orkaitę. Paimkite kepimo indą ir sutepkite trupučiu augalinio aliejaus. Geriau kepti kelis pyragus vienu metu, kad sutaupytumėte laiko. Todėl, jei turite kelias vienodas formas, tai bus didelis pliusas.
žingsnis 5 iš 15
Gautą tešlą padalinkite į 5-6 dalis, atsargiai sudėkite į paruoštas formas, tolygiai išlygindami ir paskirstydami tešlą. Skardas dėkite į gerai įkaitintą orkaitę maždaug 10 minučių ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 6 iš 15
Patikrinkite pasirengimą mediniu iešmeliu ir atvėsinkite pyragus, švelniai atlaisvindami juos nuo formelių.
žingsnis 7 iš 15
Slyvas gerai nuplaukite, sudėkite į nedidelį dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite jį 10 minučių.
žingsnis 8 iš 15
Sieteliu nusausinkite skystį su slyvomis, džiovinkite slyvas popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 9 iš 15
Graikinius riešutus susmulkinkite aštriu peiliu ir perkelkite į atskirą indą.
žingsnis 10 iš 15
Į gilų dubenį supilkite šaltą grietinėlę ir plakite mikseriu iki standumo.
žingsnis 11 iš 15
Riebią grietinę perpilkite į gilų dubenį, įpilkite reikiamo kiekio cukraus pudros ir gerai plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol masė padidės. Į grietinės masę pamažu įmaišykite plaktą grietinėlę ir vėl gerai išmaišykite mikseriu.
žingsnis 12 iš 15
Patiekalą, ant kurio rinksite pyragą, sutepkite trupučiu grietinėlės. Ant viršaus uždėkite medaus pyragą. Pyragą gerai patepkite grietine ir sviesto kremu ir pabarstykite slyvomis, tada dėkite kitą pyragą ir taip pat sutepkite kremu, pabarstykite graikiniais riešutais, todėl surinkite visą pyragą.
žingsnis 13 iš 15
Torto viršų ir šonus storai aptepkite kremu.Likusį šeštą pyragą sutrinkite trintuvu ir apibarstykite torto viršų gautais trupiniais. Gatavą pyragą palikite šaldytuve porą valandų mirkyti.
žingsnis 14 iš 15
Tada padalinkite į porcijas.
žingsnis 15 iš 15
Arbatai patiekite kvepiantį desertą.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *