Medaus pyragas be soda
0
3563
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
162,6 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
7,7 g
Riebalai *
9,2 gr.
Angliavandeniai*
27,1 gr.
Nors šiame recepte nėra soda, medaus pyragas vis tiek yra sodrus ir skanus. Tuo pačiu metu jį gana lengva paruošti, ypač pradedantiesiems virėjams.
Ingridientai
Virimo procesas
Sulaužykite kiaušinius į karščiui atsparų dubenį, įpilkite granuliuoto cukraus ir medaus. Mes įdedame dubenį į vandens vonią ir pradedame maišyti šluotele ar šaukštu. Kai mišinys tampa vienalytis, įpilkite sviesto ir maišykite, kol jis ištirps ir trukdys masės sudėčiai. Ant viršaus užpilkite kepimo miltelių, sumaišykite ir penkias minutes palaikykite vandens vonelėje. Išimkite iš vandens vonios, suberkite miltus ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas - miltų geriau dėti dalimis, kad nepersistengtumėte su kiekiu.
Gautą tešlą padalinkite į dešimt ar dvylika dalių ir padėkite į šaldytuvą dešimčiai -penkiolikai minučių. Tada išimame tešlą ir kočėlu iškočiojame į apvalius sluoksnius. Naudodami reikiamo skersmens lėkštę, tolygiu apskritimu nupjaukite kiekvieną sluoksnį, subadykite šakute ir įdėkite orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių vidurinio lygio. Kiekvieną pyragą kepame nuo trijų iki keturių minučių iki auksinės rudos spalvos. Puošimus renkame ir kepame atskirai - jie bus naudojami trupiniams. Iškeptus pyragus leiskite visiškai atvėsti.
Gatavus atvėsusius pyragus dosniai aptepame grietine. Torto paviršių ir šonus taip pat patepame kremu. Iškeptus tešlos gabalėlius sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite, kol sutrauks. Pabarstykite pyragą iš visų pusių gautu trupiniu. Mes siunčiame pyragą į šaldytuvą penkias -šešias valandas, kad jis būtų visiškai prisotintas ir taptų švelnus ir minkštas.
Gero apetito!