Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Garintas medaus pyragas

Garintas medaus pyragas

0
1726
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 200,5 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 4 val
Baltymai * 6,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 33,6 g
* 100 gr. produktas
Garintas medaus pyragas
Turinys

Šiam medaus pyragui tešla minkoma garuose, tai yra vandens vonioje. Šio minkymo dėka pyragaičiai yra labai švelnūs ir greitai įmirkomi kremu. Torto paruošimas reikalauja pastangų, tačiau rezultatai to verti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 16
Padėkite puodą su vandeniu ant viryklės ir užvirkite. Tada uždėkite metalinį dubenį ant puodo, kuriame minkysite tešlą. Tai mūsų vandens vonia. Į dubenį įpilkite sviesto ir įpilkite medaus. Atskirame dubenyje mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi, įpilkite į jį konjako ir supilkite šį mišinį į medų ir sviestą. Nuolat maišydami viską 5 minutes mirkykite vandens vonelėje. Tada supilkite soda į mišinį ir maišydami palaikykite dar 10 minučių.
žingsnis 2 iš 16
Gausite skystą vienalytę masę tešlai minkyti. Išimkite jį iš vandens vonios.
žingsnis 3 iš 16
Į šį skystą pagrindą supilkite vieną puodelį miltų ir gerai išmaišykite. Likusius miltus supilkite į stiklelį ant stalo darbinio paviršiaus ir padarykite įdubimą.
žingsnis 4 iš 16
Supilkite tešlą į šią įdubą ir rankomis minkykite tešlą su likusiais miltais iki standžios elastingos konsistencijos. Tešlą iškočiokite į dešrelę.
žingsnis 5 iš 16
Dešrelę supjaustykite į 6-8 vienodas dalis.
žingsnis 6 iš 16
Kiekvieną gabalėlį kočėlu iškočiokite į ploną pyragą.
žingsnis 7 iš 16
Kad pluta būtų perkelta į kepimo skardą nepažeidžiant jos, apvyniokite vieną tešlos kraštą į vidų.
žingsnis 8 iš 16
Tada uždenkite antrąjį kraštą. Ant tešlos pabarstykite šiek tiek miltų.
žingsnis 9 iš 16
Tada sulenkite per dešinįjį plutos kraštą.
žingsnis 10 iš 16
Sulenkite pyragą į voką.
žingsnis 11 iš 16
Suvyniotą plutą perkelkite į miltais pabarstytą kepimo skardą ir atlenkite atvirkštine tvarka. Visus pyragus kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, po 3-4 minutes.
žingsnis 12 iš 16
Kiekvieną iškeptą plutą supjaustykite tolygiai dangčiu.
žingsnis 13 iš 16
Palikite plutos likučius, kad trupiniai apibarstytų pyragą. Šluotele pašalinkite miltų likučius nuo pyragų paviršiaus.
žingsnis 14 iš 16
Kremui išplakite virtą kondensuotą pieną su sviestu mikseriu, į kremą galite įpilti uogienės pagal savo skonį. Iškeptus pyragus surinkite į pyragą, kiekvieną patepdami kremu. Pyragaičius galite pabarstyti ant kremo su kapotais riešutais.
žingsnis 15 iš 16
Trupinius susmulkinkite į trupinius ir pabarstykite ant torto, o šonus pabarstykite riešutais. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 3 valandoms, kad pyragai būtų gerai prisotinti grietinėle.
žingsnis 16 iš 16
Garintą medaus pyragą supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *