Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Medaus BITĖ

Medaus BITĖ

0
1562
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 271,5 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 8 val.
Baltymai * 14,1 gr.
Riebalai * 16 gr.
Angliavandeniai* 26,1 gr.
* 100 gr. produktas
Medaus BITĖ
Turinys

Toks elegantiškas pyragas su medaus skoniu ir kondensuoto pieno kremu tikrai papuoš jūsų atostogas. Ir koks jis skanus ir aromatingas! O maži šokoladiniai avilio „gyventojai“ ant jūsų šedevro pradžiugins ne tik vaikus, bet ir suaugusius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 29
Supilkite kiaušinius į gilų dubenį, įpilkite cukraus.
žingsnis 2 iš 29
Maišykite šluotele.
žingsnis 3 iš 29
Į dubenį supilkite medų, minkštą sviestą, soda ir gerai išmaišykite.
žingsnis 4 iš 29
Įdėkite dubenį į vandens vonią, šiam tikslui didesnio skersmens keptuvę, paimkite 1/3 vandens ir įdėkite į ją dubenį tešlos ir pašildykite.
žingsnis 5 iš 29
Tešlą nuolat maišykite ir kaitinkite, kol ji taps šviesiai ruda. Taip padvigubės tešla.
žingsnis 6 iš 29
Nuimkite indą nuo viryklės ir išimkite dubenį. Į tešlą įmaišykite miltus ir nedelsdami minkykite tešlą.
žingsnis 7 iš 29
Jis bus lipnus, nesijaudinkite dėl to.
žingsnis 8 iš 29
Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite kambaryje atvėsti.
žingsnis 9 iš 29
Kai tešla šilta, stalą apibarstykite miltais ir nulaužkite tešlos gabalėlį, apibarstykite miltais ir kočėlu iškočiokite plonus lakštus (iki 5 mm), suteikdami jiems apskritimo formą.
žingsnis 10 iš 29
Ant viršaus uždėkite norimo skersmens lėkštę ir nupjaukite tešlos perteklių. Iškepkite papuošimus šalia pyragų, jais apibarstysime pyrago kraštus.
žingsnis 11 iš 29
Naudodami kočėlą, pakelkite tešlos lakštą ir padėkite jį ant kepimo skardos, išklotos alyvuotu pergamentu.
žingsnis 12 iš 29
Pyragus reikia kepti 200 laipsnių orkaitėje 3-7 minutes.
žingsnis 13 iš 29
Padėkite pyragus vienas ant kito, kad atvėstų.
žingsnis 14 iš 29
Į dubenį supilkite grietinę, sutirštintą medų ir supilkite grietinėlę. Plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės.
žingsnis 15 iš 29
Atidėkite 1/3 kremo - jis pateks į pyrago viršų.
žingsnis 16 iš 29
Atvėsusius pyragus ištepkite didžiąja grietinėlės dalimi, sudėkite vienas ant kito ir atšaldykite.
žingsnis 17 iš 29
Želatiną sumaišykite su pienu ir išmaišykite. Palikite 7 minutes, kad išbrinktų.
žingsnis 18 iš 29
Želatiną perpilkite į puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, bet neužvirinkite.
žingsnis 19 iš 29
Kai masė taps skysta ir vienalytė, nukelkite ją nuo ugnies ir palikite atvėsti, kol šilta 3 minutes.Želatiną sumaišykite su pyrago viršutiniu kremu, lėtai pilkite ir maišykite
žingsnis 20 iš 29
Kremas bus skystas - tai normalu, želatina atvės. Pyrago paviršių patepkite kremu, išlyginkite plokščia mentele.
žingsnis 21 iš 29
Paimkite burbulų plėvelę ir, jei norite, užtepkite paviršių ir kraštus, paspausdami žemyn ir suformuodami raštą.
žingsnis 22 iš 29
Apvyniotą pyragą 20 minučių padėkite į šaldytuvą.
žingsnis 23 iš 29
Beformius trupinius susmulkinkite į trupinius virtuviniame kombaine.
žingsnis 24 iš 29
Šokoladą susmulkinkite į mažus gabalėlius ir į kiekvieną įpilkite po 1 šaukštelį. grietinėlės ir ½ šaukštelio. medus. Mikrobangų krosnelę su tamsiu šokoladu 25 sekundes palaikykite mikrobangų krosnelėje arba ištirpinkite vandens vonelėje. Gerai ismaisyti. Leiskite šokolado mišiniui šiek tiek atvėsti.
žingsnis 25 iš 29
Apvyniokite pjaustymo lentą folija arba plastikine plėvele. Perkelkite šiltą šokoladą į konditerinį maišelį ir suspauskite bičių kūnus ant folijos. Įdėkite juos į šaldiklį 5 minutėms.
žingsnis 26 iš 29
Lygiai taip pat ištirpinkite baltąjį šokoladą ir išmaišykite. Perkelkite šiltą mišinį į maišelį. Išimkite ruošinį ir „nupieškite“ juostas ir akis šokoladu.
žingsnis 27 iš 29
Migdolus perpjaukite per pusę ir aštriu peiliu nupjaukite plonus sparnelius. Įkiškite juos į bitę.
žingsnis 28 iš 29
Padarykite tai su visais ruošiniais.
žingsnis 29 iš 29
Pabarstykite pyrago šonus trupiniais ir padėkite ant jo bites. Įdėkite pyragą į šaldytuvą nakčiai (arba 6 valandoms), kad įsigertų.

Mėgaukitės arbata ir puikia nuotaika!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *