Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Medaus pyragas su vaisiais

Medaus pyragas su vaisiais

0
2665
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 251,6 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 6,6 gr.
Riebalai * 18,8 g
Angliavandeniai* 24,2 g
* 100 gr. produktas
Medaus pyragas su vaisiais
Turinys

Medaus pyrago ypatumas, apie kurį mažai kas žino, yra tas, kad šis pyragas puikiai dera su vaisiais. Jie daro šio populiaraus deserto skonį originalų ir nepakartojamą. Būtinai pabandykite namuose pasigaminti medaus pyragą su vaisiais, jis nepalieka abejingų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 23
Dieną paruošti medaus pyragą, dubenyje sumaišykite 200 g grietinėlės su natūraliu jogurtu, sumaišykite, palaikykite šaldytuve vieną dieną.
žingsnis 2 iš 23
Išspauskite riebią grietinę su marle.
žingsnis 3 iš 23
Gausite 300 g išspaustos grietinės.
žingsnis 4 iš 23
Migdolus, lazdyno riešutus ir graikinius riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 5 iš 23
Į keptuvę su riešutais supilkite 90 g cukraus. Nuolat maišydami masę, įpilkite cukraus į karamelės būseną.
žingsnis 6 iš 23
Karamelizuotus riešutus perkelkite į pergamentą ir atvėsinkite.
žingsnis 7 iš 23
Karamelizuokite cukrų storo dugno puode.
žingsnis 8 iš 23
Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su medumi. Į karamelę supilkite sviesto-medaus masę, išmaišykite.
žingsnis 9 iš 23
Karamelę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite iki 70 laipsnių.
žingsnis 10 iš 23
Į atvėsusią karamelę įmuškite kiaušinius, suberkite 1/3 miltų, išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 11 iš 23
Į tešlą supilkite soda ir citrinos rūgštį, maišykite, kol masė suputos.
žingsnis 12 iš 23
Į tešlą supilkite likusius miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Padėkite tešlą ant stalo, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
žingsnis 13 iš 23
Padalinkite tešlą į 9 dalis.
žingsnis 14 iš 23
Kiekvieną tešlos gabalėlį nedelsiant labai plonai iškočiokite ant pergamento. Pyragus kepkite 5 minutes iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
žingsnis 15 iš 23
Supjaustykite gatavus pyragus iki reikiamo skersmens, pyragų perteklių sudėkite į atskirą indą.
žingsnis 16 iš 23
Turėtumėte gauti 9 to paties skersmens pyragus.
žingsnis 17 iš 23
Iš šaldytuvo išimame ruošinį kremui. Į jį įpilkite išspaustos grietinės, viską išplakite mikseriu. Supilkite 60 g cukraus pudros, išplakite. Atskirame dubenyje išplakite 200 g grietinėlės su 20 g cukraus pudros, plakite iki putų. Į grietinėlę supilkite grietinėlės cukraus mišinį, išmaišykite.
žingsnis 18 iš 23
Pusę gauto kremo sumaišykite su virintu kondensuotu pienu.
žingsnis 19 iš 23
Kivius, bananus ir braškes nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Užšaldytą riešutų mišinį sutrinkite trintuve.
žingsnis 20 iš 23
Įdėkite pirmąjį pyragą ant indo, aptepkite baltu kremu.
žingsnis 21 iš 23
Pabarstykite pirmąjį kivių pyragą, antrąjį pyragą aptepkite baltu kremu, pirmąjį pyragą uždenkite kremu žemyn. Taigi pakaitiniai pyragai, įdaryti kivi, riešutais, braškėmis, bananais.
žingsnis 22 iš 23
Kai pyragas suformuotas, visiškai jį aptepkite kondensuoto pieno kremu. Supjaustykite tešlos perteklių, kurį atidėjome. Šiuo trupiniu padenkite visą medaus pyrago paviršių.
žingsnis 23 iš 23
Jei norite, papuoškite medaus pyragą vaisiais. Patiekite porcijomis. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *