namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Medaus pyragas su maskarpone

Medaus pyragas su maskarpone

1752

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 239,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 4 valandos

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 14,4 g

Angliavandeniai* 34,4 g

Turinys

Medaus pyragas yra stebėtinai populiarus desertas, reikalaujantis ilgo paruošimo. Šį pyragą galima paruošti su įvairiais įdarais ir kremais. Leidžiama naudoti kremo ar sviesto kremą, taip pat riešutus ir džiovintus vaisius. Mūsų medaus pyrago versija, kurioje naudojama maskarponė, yra pati rafinuotiausia ir subtiliausia.

Ingridientai

Virimo procesas

Į puodą įmuškite vištienos kiaušinius, įpilkite medaus, sodos, granuliuoto cukraus ir sviesto. Maišydami pradėkite mišinį kaitinti ant silpnos ugnies. Palaipsniui suberkite persijotus miltus ir leiskite tešlai šiek tiek atvėsti.

Gautą tešlą padalinkite į keturias dalis ir kiekvieną iškočiokite ant pergamentinio popieriaus, tada supjaustykite tešlą ir suformuokite. Medaus pyragaičius subadykite šakute ir kepkite 180-190 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės.

Norėdami pagaminti pyrago kremą, turite sumaišyti kondensuotą pieną ir maskarponės sūrį. Tada įpilkite grietinės su cukraus pudra ir dar kartą išplakite mišinį.

Surinkite pyragą negailėdami kremo. Ant pyrago viršaus ir šonų tepkite kremą, o tada pabarstykite trupiniais, kurie bus gaminami iš torto sluoksnių likučių.