Medaus pyragas su kremu ir vaisiais
0
1529
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
124,3 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
14 val.
Baltymai *
4,3 gr.
Riebalai *
3,2 gr.
Angliavandeniai*
22,1 gr.
Vaisiai ir uogos dažnai naudojami pyragams ruošti, iš jų gaminami papuošimai ar sultingi sluoksniai. Tokie desertai yra vidutiniškai saldūs ir švelnūs. Medaus pyragas taip pat puikiai dera su skirtingais vaisiais, galite pasirinkti tuos, kurie jums patinka.
Ingridientai
Virimo procesas
Uždėkite puodą iki pusės vandens ant ugnies, užvirkite skystį. Ant garų vonios padėkite mažesnį puodą, sumaišykite cukrų, sviestą ir medų, nuolat maišydami, kad mišinys taptų vientisa. Tada supilkite actu išteptą soda ir išplaktus kiaušinius, išmaišykite ir palaikykite garų vonelėje dar 5 minutes. Išjunkite ugnį.
Paruoškite kremą. Plakite kiaušinį ir cukrų, kol cukrus visiškai ištirps. Tada supilkite pieną, suberkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite šį mišinį į puodą ant vidutinės ugnies. Nuolat maišydami užvirinkite grietinėlę, tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol pradės tirštėti. Kremo konsistencija turėtų būti panaši į labai tirštą grietinę. Išjunkite ugnį ir leiskite kremui šiek tiek atvėsti.
Pyragą suformuokite ant plokščio indo taip, padėkite pyragus vienas ant kito, ant kiekvieno sluoksnio tepkite kremą ir paskleiskite supjaustytus vaisius. Taip pat viršutinę plutą ir pyrago šonus patepkite kremu, medaus pyragą apibarstykite anksčiau paruoštais trupiniais. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 8-10 valandų. Prieš patiekdami papuoškite šviežiais vaisiais.
Gero apetito!