Medaus pyragas multivarke „Polaris“
0
1027
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
240,6 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
95 minutės
Baltymai *
6,7 g
Riebalai *
10,9 g
Angliavandeniai*
40 gr.
Tiems, kurie mėgsta medų ir pyragaičius, medaus pyragas yra puikus desertas. Kvapūs, erdvūs pyragaičiai ir subtilus sviesto kremas - skanus derinys. Galbūt manote, kad šio pyrago gaminimas reikalauja daug vargo, tačiau taip nėra. Be to, kepdami pyragus, galite išsiversti net be orkaitės. Daugiakepėje medaus tešla taip pat gerai iškepa, o jos tekstūra tampa sluoksniuota, akyta ir tuo pačiu karamelinė-klampi. Kremui naudojame sviesto, kondensuoto pieno, citrinos sulčių ir grietinės derinį - gatava masė pasirodo nuostabiai skani!
Ingridientai
Virimo procesas
Atskirame tūriniame dubenyje išplakite kiaušinius su vanile ir granuliuotu cukrumi. Geriau tai padaryti mikseriu dideliu greičiu, kad putos pasirodytų erdvios ir tankios, kaip ir klasikiniam sausainiui. Kai kiaušinio-cukraus masė pasidarys balta, supilkite į ją medų ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.
Pasibaigus programos laikui, atidarykite multivarko dangtį ir patikrinkite tešlos pasirengimą, įkišdami į ją dantų krapštuką. Jei lazda išeina sausa, produktas yra paruoštas. Jei yra šlapios tešlos pėdsakų, uždarykite multivarko dangtį ir pridėkite dešimt minučių ankstesnio režimo laiko. Tada mes darome pasirengimo testą.
Mes supjaustome ruošinį į keturis pyragus. Tam patogu naudoti ploną siūlą. Norėdami pradėti, mes padarome negilius pjūvius aplink ruošinio perimetrą, taip padalindami jį į pyragus. Mes apvyniojame pjūvius siūlu, kerta jį ir traukiame galus priešingomis kryptimis. Pjūvis turi būti visiškai plokščias.
Norėdami paruošti kremą dubenyje, maišytuvu sumaišykite minkštą sviestą ir kondensuotą pieną. Kai masė taps visiškai vienalytė, dalimis supilkite visą grietinę, nesustodami plakti. Paskutinį kartą supilkite citrinos sultis ir išmaišykite. Pyragėlius sluoksniuokite su paruoštu kremu ir suformuokite pyragą.Medaus pyrago paviršius ir kraštai taip pat gerai sutepti kremu.
Gero apetito!