Medaus pyragas „Redmond“ multivarke
0
1130
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
260,8 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
100 minučių
Baltymai *
13 gr.
Riebalai *
18,6 gr.
Angliavandeniai*
37,6 gr.
Laimingi multivarko savininkai gali be galo eksperimentuoti. Šiame prietaise galite virti uogienę, troškinti vištieną ir kepti pyragus. Beje, daugialypės terpės dubuo yra tobula forma apvaliems pyragams. Iškepusio tešlos gabalėlio nereikia išlyginti, belieka jį išilgai supjaustyti į kelis pyragus. Šiam medaus pyragui kaip grietinėlę naudojame plaktą grietinėlę su cukraus pudra - paruoštas pyragas pasirodo labai švelnus ir minkštas.
Ingridientai
Virimo procesas
Įdėkite medų į puodą ir padėkite ant viryklės. Kaitinkite jį, nuolat maišydami plaktuvu, kol jis taps skystas ir visiškai vienalytis. Tada įpilkite kepimo miltelių ir toliau gerai maišykite. Masė pradės putoti, padidės ir šiek tiek patamsės. Iš viso medus ant viryklės turėtų likti maždaug dvi ar tris minutes. Nuimkite dubenį nuo viryklės.
Dalimis supilkite persijotus miltus ir palaipsniui minkykite tešlą. Konsistencija turėtų būti vidutinio tankio, masė turėtų nukristi nuo šaukšto dideliu minkštu lašeliu. Priklausomai nuo konkrečių miltų savybių, jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, nei nurodyta recepte, todėl šiek tiek pridedame, sutelkdami dėmesį į norimą konsistenciją.
Mes supjaustome ruošinį į tris pyragus. Tai galima padaryti ilgu aštriu peiliu arba siūlu. Norėdami tai padaryti, mes supjaustome išilgai ruošinio perimetro būsimų pjūvių vietas ir apvyniojame juos siūlu. Mes kerta sriegio galus ir traukiame skirtingomis kryptimis. Dėl to siūlas bus visiškai tiesus.
Paviršių ir kraštus uždenkite kremo sluoksniu. Viršų išlyginkite kulinarine mentele. Pabarstykite medaus pyrago kraštus susmulkintais žemės riešutais, švelniai prispausdami delnu prie kremo, kad jis sutvirtėtų. Tortas yra paruoštas! Mes įdedame į šaldytuvą ir paliekame mirkyti mažiausiai dvi ar tris valandas.
Gero apetito!