Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ Merengue ritinys
  4. ➠ Merengue vyniotinis su braškėmis ir plakta grietinėle

Merengue vyniotinis su braškėmis ir plakta grietinėle

0
1733
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 225,2 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 9,1 gr.
Riebalai * 16,3 gr.
Angliavandeniai* 21,5 g
* 100 gr. produktas
Merengue vyniotinis su braškėmis ir plakta grietinėle
Turinys

Ar seniai ieškojote deserto recepto, kuris jūsų šeimoje galėtų teisingai užimti išskirtinio patiekalo vietą? Meringue vyniotinis su braškėmis gali lengvai susidoroti su tokia užduotimi. Erdvus, tirpstantis burnoje, virtas be gramo miltų ir aliejaus, saldumas patiks visiems, net ir išrankiausiam šeimos nariui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Plakite baltymus į gilų indą, kol susidarys burbuliukai, įpilkite citrinos sulčių ir druskos ir toliau plakite. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros. Susiformavus stabilioms smailėms, plakimą galima sustabdyti.
žingsnis 2 iš 7
Kepimo skardą uždenkite pergamentu, aptepkite sviestu ir supilkite į jį išplaktus baltymus. Švelniai paskirstykite juos po visą kepimo skardą, ant viršaus pabarstykite migdolų miltelių tešlą (tai gali būti ir kavos malūnėlyje sutraiškyti migdolai).
žingsnis 3 iš 7
Kepimo skardą dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepame apie 20 minučių, kol susidarys vienoda plutelė.
žingsnis 4 iš 7
Kepimo skardą uždenkite rankšluosčiu, apverskite, kad baigta tešla būtų ant rankšluosčio, išimkite iš jos pergamentą, būtinai leiskite atvėsti.
žingsnis 5 iš 7
Norėdami paruošti įdarą ritiniui, paimkite atšaldytą grietinėlę ir pradėkite ją plakti. Lėtai įpilkite cukraus pudros. Kremas turi būti tvirtos, tvirtos konsistencijos. Po plakimo iš karto sutepkite kremą ant jau atvėsusios tešlos. Vyniotinį aptepame kremu, šiek tiek atsitraukdami nuo krašto, todėl ritinį geriau užlenkti. Ant kremo sudėkite smulkiai supjaustytas braškes.
žingsnis 6 iš 7
Sukite ritinį rankšluosčiu ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.
žingsnis 7 iš 7
Atvėsus ritinėlį reikia išimti iš šaldytuvo ir aštriu peiliu lengvai paspausti, kad nupjautų ritinio kraštus. Pats subtiliausias desertas yra paruoštas! Gero apetito.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *