Meringue vyniotinis su riešutais

2298

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 286,9 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 7,5 g

Riebalai * 14,3 g

Angliavandeniai* 47,2 g

Turinys

Lengvas, erdvus desertas be miltų ir aliejaus jus laimės. Subtilus kreminis sūrio ir grietinėlės įdaras nepaliks abejingų. Galite eksperimentuoti su įdaru - įpilkite šviežių uogų, vaisių, razinų. Visiems, kurie turi smaližių, patiks šis subtilus skanėstas.

Ingridientai

Virimo procesas

Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių.

Atvėsusius baltymus pradėkite mušti su žiupsneliu druskos mažu maišytuvo greičiu, palaipsniui didindami greitį.

Toliau plakite baltymus ir po šaukštą įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus.

Plakite dideliu greičiu iki vientisos masės.

Įpilkite kukurūzų krakmolo ir gerai išmaišykite.

Suberkite riešutų miltus. Jei neturite miltų, galite juos sumalti kavos malūnėlyje iš bet kokių riešutų.

Suberkite kokoso drožles ir švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus iš apačios į viršų.

Uždenkite formą kepimo popieriumi, atsargiai išdėliokite gautą tešlą ir išlyginkite silikonine mentele. Storis neturi viršyti 1 cm.Pabarstykite migdolų žiedlapiais ant viršaus.