Morkų ir varškės bandelės
0
3902
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
161,6 kcal
Porcijos
12 uostas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
8 gr.
Riebalai *
5,7 g
Angliavandeniai*
29,3 g
Puikus receptas tiems, kurie stengiasi į savo kasdienį meniu įtraukti daugiau daržovių. Mes nenukrypstame nuo savo tikslo, net kai kalbame apie kepimą! Morkos ne tik dera su varškės tešla, bet ir daro ją saldesnę bei daug įdomesnę tekstūrą. Svarbu pasirinkti aukštos kokybės mažo dydžio šakniavaisius, kad bandelėse jie parodytų tik geriausią skonį. Jei naudojate senas morkas su žaliais lapais, galite gauti kartumo ir nemalonaus aromato paruoštose bandelėse.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite morkas, nulupkite ir nupjaukite visas pažeistas vietas. Triname ant smulkios trintuvės. Taip pat iš citrinos žievelės pašaliname trintuką arba specialų peilį. Svarbu: nelieskite baltos citrinos žievelės dalies, pašalinkite tik geltoną paviršių, kitaip gatavose bandelėse gausime kartumo pastabų. Į skystą mišinį įpilkite tarkuotų morkų, žievelės, iš anksto persijotų miltų ir kepimo miltelių. Tešlą minkykite mikseriu mažu greičiu arba rankomis plaktuvu. Konsistencija pasirodo gana tiršta, masė nuo šaukšto krenta į gabalą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Skardas su tešla dedame ant grotelių ir dedame ant vidurinio orkaitės lygio. Bandeles kepame trisdešimt trisdešimt penkias minutes. Jei kyla abejonių dėl tešlos paruošimo, vieną iš keksiukų praduriame dantų krapštuku: prie išėjimo jis turi būti visiškai sausas. Mes išimame gatavus bandeles iš orkaitės, išimame iš formelių ir paliekame atvėsti. Prieš patiekdami produktų paviršių galite pabarstyti cukraus pudra, užpilti karamelės ar kondensuoto pieno.
Gero apetito!