Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Morkų keksiukai su graikiniais riešutais

Morkų keksiukai su graikiniais riešutais

0
858
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 310,9 kcal
Porcijos 11 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 9,6 gr.
Riebalai * 17,2 g
Angliavandeniai* 61,3 g
* 100 gr. produktas
Morkų keksiukai su graikiniais riešutais
Turinys

Subtilūs morkų keksiukai su graikiniais riešutais ir slyvomis yra skanūs, sveiki ir labai paprasti kepiniai. Pagardinti muskato riešuto ir apelsino žievelės prisilietimu, kuris suteikia jiems stulbinančio aromato, apibarstyti cukraus pudra, jie yra puikus porcijos desertas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Graikinius riešutus nulupkite ir sudėkite į sausą keptuvę, kelias minutes išdžiovinkite iš abiejų pusių ir nukelkite nuo ugnies. Slyvas nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu. Slyvas pripildome atvėsusiais graikiniais riešutais.
žingsnis 2 iš 13
Keksiukams rinkitės sultingas ir saldžias morkas. Nulupame, nuplauname po tekančiu vandeniu, išdžioviname ir įtriname ant smulkios trintuvės.
žingsnis 3 iš 13
Nuplaukite apelsiną, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Tada įtrinkite apelsino žievelę, atsargiai pašalindami tik oranžinę dalį.
žingsnis 4 iš 13
Į gilų dubenį persijokite kvietinius miltus, suberkite cinamoną, kepimo miltelius ir muskato riešutą.
žingsnis 5 iš 13
Kambario temperatūros kiaušinius sulaužome, atskirdami baltymus nuo trynių, ir dedame į šaldytuvą.
žingsnis 6 iš 13
Tada į atvėsusius trynius įpilkite 3 šaukštus cukraus ir išplakite juos mikseriu.
žingsnis 7 iš 13
Išimame baltymus iš šaldytuvo, įberiame žiupsnelį druskos ir plakame, kol susidaro sodrios putos. Tada plakimo metu palaipsniui įpilkite vieną šaukštą cukraus ir plakite baltymus iki stabilios smailės.
žingsnis 8 iš 13
Į išplaktus baltymus, po 2 šaukštus, pradėkite dėti trynius ir sumaišykite juos silikonine mentele iš apačios į viršų. Dėl to turėtume gauti oro masę.
žingsnis 9 iš 13
Į tarkuotas morkas įpilkite apelsinų žievelės, tada įpilkite augalinio aliejaus (galite naudoti alyvuogių aliejų) ir gerai išminkykite.
žingsnis 10 iš 13
Supilkite išplaktą kiaušinių masę ant tarkuotų morkų ir greitai maišykite tešlą aukštyn, kad nesusidarytų sumušti kiaušiniai.
žingsnis 11 iš 13
Bandeles patepkite augaliniu aliejumi. Jei turite popierinius įdėklus - mes juos dedame į formas, tada nereikia tepti formų. Į formeles įdėkite 1 šaukštą tešlos, tada įdarykite slyvas, tada uždenkite kitu šaukštu tešlos. Po to, kai visą tešlą paskirstėme į formas, kepinius siunčiame kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30–35 minutes.
žingsnis 12 iš 13
Išimkite gatavus keksiukus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti 15-20 minučių.
žingsnis 13 iš 13
Tada išimame keksiukus iš formelių ir dedame ant indo. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *