Morkų sultys žiemai be sulčiaspaudės
0
2685
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
65,1 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
16 gr.
Morkų sultys yra viena iš sveikiausių daržovių sulčių. Kiekvienais metais namuose ruošiu įvairias sultis. Šiandien noriu pasidalinti neįprastu morkų sulčių, paruoštų be sulčiaspaudės, receptu. Morkų sultis galima paruošti naudojant mėsmalę, virtuvinį kombainą arba maišytuvą.
Ingridientai
Virimo procesas
Jei vandens nepakanka, įpilkite dar šiek tiek, kad morkos susmulkintų iki vientisos masės. Tuo tarpu stiklainius kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu ir soda. Sterilizuokite skardines vandens vonioje, mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame puode.
Gautą masę perkoškite per smulkų sietelį į puodą, įpilkite likusio vandens. Įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Cukraus kiekį koreguokite pagal savo skonį ir natūralų morkų saldumą. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite sultis apie 5-7 minutes.
Švelniai supilkite karštas morkų sultis į sterilius stiklainius ir gerai užsukite steriliais dangteliais, tada apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite šiltu antklode. Palikite šioje pozicijoje apie 8-10 valandų, kol visiškai atvės. Kai morkų sulčių skardinės visiškai atvės, perkelkite jas į vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.
Mėgaukitės vitaminų gėrimu!