Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Minkštas medaus pyragas su kremu

Minkštas medaus pyragas su kremu

0
2121
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 158,9 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 14 val.
Baltymai * 7,7 g
Riebalai * 5,2 gr.
Angliavandeniai* 27,7 g
* 100 gr. produktas
Minkštas medaus pyragas su kremu
Turinys

Medaus pyragas - mano mėgstamiausias desertas, be kurio neapsieina nė viena mūsų šeimos šventė. Pačiam subtiliausiam pyragui pagaminti reikia daug laiko, bet tikrai verta. Medaus pyragas tirpsta burnoje ir atneša neįtikėtiną malonumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Užvirkite puodą vandens. Vištienos kiaušinius sudaužykite į nedidelį dubenį ir išmaišykite.
žingsnis 2 iš 14
Įdėkite gilų dubenį arba mažesnį puodą į vandens vonią. Įpilkite minkšto sviesto, medaus ir pusės stiklinės granuliuoto cukraus.
žingsnis 3 iš 14
Nuolat maišykite plaktuvu iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 14
Įpilkite druskos, valgomosios sodos, užgesintos stalo actu, ir palaipsniui įmaišykite sumaišytus vištienos kiaušinius. Nuolat maišykite plaktuvu, masė turėtų labai padidėti.
žingsnis 5 iš 14
Tada įpilkite stiklinę miltų, persijotų per sietą, ir gerai išmaišykite šluotele.
žingsnis 6 iš 14
Išimkite tešlos indą iš vandens vonios ir įpilkite likusių kvietinių miltų. Silikonine mentele gerai išmaišykite tešlą, apvyniokite keptuvę maistine plėvele ir pusvalandžiui padėkite į šaldiklį. Tuo tarpu įjunkite iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
žingsnis 7 iš 14
Atšaldytą tešlą padalinkite į 9 vienodus gabalėlius. Uždenkite stalą kepimo popieriumi, pabarstykite trupučiu miltų ir pradėkite po vieną iškočioti pyragus. Apipjaustyti galite iškart uždėję dangtelį iš keptuvės ar puodo, taip pat galite naudoti didelę lėkštę arba taip pat apipjaustyti jau iškeptą plutą.
žingsnis 8 iš 14
Iškočiotus pyragus kartu su kepimo popieriumi perkelkite į kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę. Pyragai kepami apie 5 minutes. Aš kepu du pyragus vienu metu. Kol pyragaičiai kepa, iškočiokite kitus du. Likusią tešlos dalį laikykite šaldytuve, uždenkite maistine plėvele. Sulenkite gatavus pyragus į krūvą.
žingsnis 9 iš 14
Iškepusius auginius rankomis sulaužykite į keletą dalių ir maišytuvu arba kavos malūnėliu sutrinkite į mažus trupinius.
žingsnis 10 iš 14
Paruoškite kremą. Į puodą storu dugnu sulaužykite vištienos kiaušinį, įpilkite granuliuoto cukraus ir kvietinių miltų, gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite pieno ir plakite šluotele, kad kreme nebūtų gabalėlių. Puodą dėkite ant vidutinės ugnies ir virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami šluotele, kad nesusidarytų gumulėlių ir kremas nesudegtų.
žingsnis 11 iš 14
Gautą kremą nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Tada įpilkite sviesto ir plakite grietinėlę mikseriu vidutiniu greičiu iki lengvos, lengvos konsistencijos.
žingsnis 12 iš 14
Paimkite didelę lėkštę, ant kurios surinksite pyragą. Į centrą įpilkite porą šaukštų grietinėlės, kad pyragas „nevirstų“.Įdėkite plutą ir tolygiai paskirstykite tešlą ant viršaus. Taigi, surinkite visą pyragą, pakaitomis tarp medaus pyragų ir grietinėlės. Likusį kremą aptepkite pyrago šonais ir viršumi. Pabarstykite susmulkintus trupinius ant pyrago viršaus ir šonų.
žingsnis 13 iš 14
Uždenkite gatavą pyragą, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelės dangteliu ir padėkite į šaldytuvą per naktį. Per tą laiką pyragas gerai įsigers ir taps švelnus. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis uogomis.
žingsnis 14 iš 14
Minkštas medaus pyragas su kremu pasirodo labai skanus ir patenkintas. Jūs negalite valgyti daugiau nei vieno tokio pyrago gabalo.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *