namai
➠ Tešla
➠ Picos tešla
➠ Minkšta ir plona tešla picai su pienu

Minkšta ir plona tešla picai su pienu

803

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 93,8 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 10 min.

Baltymai * 5,1 gr.

Riebalai * 5,2 gr.

Angliavandeniai* 14,7 g

Turinys

Picos tešla, minkyta su pienu ir be mielių, yra lengvesnė ir skanesnė nei įprasta mielinė tešla. Picos pluta pasirodys švelnesnė ir traškesnė, o tešla bus elastinga, todėl galėsite iškočioti ploną pyragą.

Ingridientai

Karvės pienas 250 ml. Kvietiniai miltai 4 šaukštai. Kiaušinis 2 vnt. Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai Druska 1 šaukštelis

Virimo procesas

Supilkite kiaušinius į dubenį tešlai minkyti ir tiesiog išmaišykite šakute, nereikia plakti.

Tada į kiaušinius įpilkite druskos ir supilkite šiek tiek pašildyto pieno. Dar kartą gerai išmaišykite.

Į šį skystą pagrindą dalimis supilkite kvietinius miltus ir nedelsdami minkykite tešlą.

Tada tešlą perkelkite ant stalo darbinio paviršiaus, apibarstykite miltais, ir gerai išminkykite.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus gabalėliu ir aptepkite augaliniu aliejumi. Išminkytą tešlą kočėlu iškočiokite į ploną pyragą ir perkelkite į kepimo skardą.