Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Prancūziška mėsa orkaitėje su pomidorais, sūriu ir grybais

Prancūziška mėsa orkaitėje su pomidorais, sūriu ir grybais

0
7927
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 183,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 0 minučių
Baltymai * 8,3 gr.
Riebalai * 19,4 g
Angliavandeniai* 6 gr.
* 100 gr. produktas
Prancūziška mėsa orkaitėje su pomidorais, sūriu ir grybais
Turinys

Prancūziška mėsa yra puikus pasirinkimas atsitiktinei ar šventinei vakarienei. Jį virti labai paprasta, ir niekas negali atsiplėšti nuo sultingo, aromatingo ir gražaus patiekalo. Yra daug variantų, kaip paruošti šį karštą. Mūsų receptas padės jums jį paruošti su gardžiu pomidorų, sūrio ir grybų trio. Jei laikotės dietos arba tiesiog nenaudojate majonezo, pakeiskite šį ingredientą grietine. Pasirodo, lygiai taip pat skanu!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Mes paimame pasirinktą mėsos gabalėlį, nuplauname vėsiame vandenyje, išdžioviname popieriniais rankšluosčiais ir supjaustome per pluoštus. Kiaulienos gabaliukai neturėtų būti labai stori - apie 1 cm. Paruoštus gabalėlius sudėkite į vidutinio dydžio dubenį.
žingsnis 2 iš 12
Įpilkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių pagal skonį, tada gerai išmaišykite, kad visi prieskoniai tolygiai pasiskirstytų ant mėsos.
žingsnis 3 iš 12
Mes paimame maistinę plėvelę ir apvyniojame kiekvieną gabalą. Virtuviniu plaktuku nuplaukite mėsą iš abiejų pusių, kol gausime minkštus gabalėlius. Tada nuimame plėvelę.
žingsnis 4 iš 12
Imame kepimo skardą ar kitą karščiui atsparią formą, patepame augaliniu aliejumi ir išdėliojame paruoštus kotletus. Juos reikia išdėstyti taip, kad jie liestųsi vienas su kitu, nesudarydami tarpų.
žingsnis 5 iš 12
Svogūną nulupame iš lukšto, nuplauname šaltame vandenyje ir supjaustome plonais pusžiedžiais. Tada tolygiai paskirstykite daržoves ant mėsos.
žingsnis 6 iš 12
Grybus nuplauname kiaurasamčiu, šiek tiek išdžioviname ir stambiai supjaustome. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite grybus. Kai jie pradeda gaminti sultis, padidinkite ugnį iki didžiausios ir toliau virkite, kol visas skystis išgaruos. Druska ir pipirai pagal skonį.
Patarimas: prancūziškai mėsai galite pasiimti bet kokių grybų: austrių, pievagrybių ar bet kokių miško grybų. Jei naudojate pirmuosius du, galite pridėti specialių grybų prieskonių, kad pagerintumėte skonį.
žingsnis 7 iš 12
Uždėkite gatavus grybus ant svogūnų sluoksnio.
žingsnis 8 iš 12
Pomidorus nuplauname ir kiekvieną vaisių supjaustome į dvi dalis. Mes pašaliname tankius centrus, o tada supjaustome daržoves į storus pusžiedžius. Pjaustymą paskleidžiame ant grybų taip, kad jis padengtų beveik visą paviršių. Šiek tiek druskos.
Mes gaminame ploną tinklelį iš 100 g majonezo.
žingsnis 9 iš 12
Krapus ir petražoles nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome. Pabarstykite žoleles ant mūsų patiekalo kepimo skardoje.
žingsnis 10 iš 12
Sūrį praleidžiame per smulkią trintuvę ir kiek įmanoma padengiame mėsą gautais drožlėmis.
žingsnis 11 iš 12
Vėlgi iš likusio majonezo padarome tinklelį ir siunčiame kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 C. Mes pasibaigėme 30–35 minutėmis.
Patarimas: jei majonezas pakeičiamas grietine, geriausia naudoti 20% pieno produktą.
žingsnis 12 iš 12
Pasibaigus šiam laikui, išimkite mėsą iš orkaitės ir patiekite karštą kartu su mėgstamu garnyru: ryžiais, bulvėmis ar kitomis daržovėmis. Sota ir skani vakarienė jums! Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *