Duonos gira be mielių

Noriu pasidalinti savo mėgstamiausio vasaros gėrimo - naminės giros be raugo - receptu. Šis gėrimas yra puikus troškulį malšinantis karštą vasaros dieną. Šį receptą naudojo ir mano močiutė. Namų gėrimo gaminimo procesas nėra sunkus, bet ilgas.

Gira yra tradicinis slavų gėrimas, paruoštas fermentacijos pagrindu. Rūgštus gėrimas geriamas atšaldytas arba naudojamas atšaldytoms vasaros sriuboms gaminti. Gira puikiai malšina troškulį. Noriu pasiūlyti puikų giros be mielių receptą.

Savarankiškai pagamintas putojantis gėrimas yra daug skanesnis nei parduotuvės partneris ir yra puiki alternatyva saldiems gazuotiems gėrimams. Paruoštas nenaudojant mielių, jis nepakenks vairuotojui ir patiks vaikams.

Naminė gira yra ne tik malonus gaivus gėrimas, bet ir idealus pagrindas tikrai okroshka. Išmėginkite cikorijos girą be mielių.

Ne vienas parduotuvės gėrimas, net ir pats skaniausias, gali būti lyginamas su tikra namine gira, pagaminta savo rankomis. Tokia gira gerai numalšins troškulį, nudžiugins ir pagerins apetitą. Naminę girą galite pasigaminti ir iš baltos, ir iš juodos duonos, tačiau būtent iš juodos duonos gaminama nepamirštamo klasikinio skonio naminė gira. Fermentacijai į duonos girą įpilkite laukinių mielių, kurios yra ant razinų odelės, todėl nerekomenduojama plauti razinų.

Skanų duonos girą geriausia paruošti savarankiškai, o ne pirkti parduotuvėje. Kai bent kartą pagaminsite naminę girą, skirtumas taps akivaizdus.Jis bus paruoštas maždaug per tris ar keturias dienas, nes kompozicijoje nėra mielių.

Gira visada buvo populiarus slavų gėrimas, ypač karštais vasaros mėnesiais. Jis gerai atgaivina, suteikia energijos, natūralus ir skanus. Naminėje giroje nėra skonio stipriklių, dažiklių ar kitų nesveikų priedų. Taip pat šioje giroje nėra mielių: būdingas skonis ir „putojantis“ pasiekiamas dėl natūralios duonos ir cukraus fermentacijos. Norėdami paruošti šį gėrimą, turite būti kantrūs, nes fermentacija užtrunka - mažiausiai tris ar keturias dienas, priklausomai nuo kambario temperatūros.

Natūralią duonos girą be mielių labai lengva pasigaminti namuose. Norėdami jį paruošti, jums reikės šiek tiek duonos, cukraus ir razinų. Šiandien mūsų pasirinkimas nukrito ant „Borodino“ duonos - dėl salyklo ir kalendros turinio gira suteiks malonių pikantiškų natų ir sodrios spalvos. Vienintelis maisto gaminimo trūkumas yra laukimo laikas, kol mūsų gira užpilama. Tačiau rezultatas pateisins šį kartą, nes gira yra puiki! Didžiulis pliusas yra tas, kad paruoštą raugą galima naudoti 2-3 kartus, kiekvieną kartą, šiek tiek pagardinant jį šviežiais skrebučiais ir nedideliu kiekiu cukraus.

Gira yra populiarus gėrimas, nes jis gali suteikti gaivumo jausmą ir pagyvinti bet kokiu oru. Štai receptas, kaip namuose gaminti girą iš ruginės duonos, nenaudojant mielių. Šį gėrimą paruošti nėra sunku, tiesiog atlikite recepte aprašytus veiksmus. Rezultatas bus nuostabi aušinimo gira!

Iš daugelio būdų, kaip gaminti girą namuose, duonos receptai išsiskiria atskiroje grupėje. Šiame recepte nagrinėjamas giros paruošimas iš duonos ir razinų, nenaudojant mielių. Receptas paprastas, paprastas, specialių įgūdžių tokiai girai gaminti nereikia.

Šiame recepte esate kviečiamas paruošti girą dviejų pakopų metodu. Pirmiausia paruošiamas raugas, o tada, remiantis juo, paruošiama gira. Procesas užima daug laiko, tačiau gėrimo skonis bus vertas. Kitas giros porcijas galite greičiau paruošti ant paruošto raugo. Rugių giros virimas be mielių.

Gira yra slavų gėrimas, kuris puikiai numalšino troškulį karštomis dienomis lauko darbų metu. Noriu pasiūlyti juodos duonos giros receptą. Tokią girą vasarą nuolatos verdu vasarnamyje. Šis skanus gėrimas yra puikus parduotuvės sodos pakaitalas.

Pagal siūlomą receptą namuose galite pasigaminti tikrą troškulį malšinantį gėrimą, kurį gali vartoti ir vaikai. Girą ruošiame iš beržo sulos, pagrįstą razinomis, juoda duona ir nedideliu kiekiu cukraus, o pagardinimui vietoj tradicinių citrusinių vaisių dedame serbentų šakeles.

Gira iš beržo sulos juodos duonos pagrindu yra skaniausias ir paprasčiausias pasirinkimas. Šis gėrimas, paruoštas namuose ir savo rankomis, puikiai pakeis kitą parduotuvės sodą, bus natūralus ir sveikas. Į girą šviežumo pridedama šiek tiek razinų ir citrinos, o duona iš anksto išdžiovinama. Tokią girą galima duoti ir vaikams.

Pagal siūlomą receptą galite greitai (per 2–3 valandas) paruošti girą iš beržo sulos, ir ji keletą savaičių bus gerai laikoma šaldytuve. Greitai giros fermentacijai naudojama džiovinta ruginė duona ir salyklas, iš kurių pagaminama gražaus rudo atspalvio gira ir suteikiamas ryškus aromatas bei skonis, o cukrus pakeičiamas medumi. Jūs gausite ne tik gėrimą, bet ir gerą padažą botvinijai ir okroshka.

Norėdami paruošti tokią girą, rekomenduojame beržų sulą naudoti ne ką tik nuskintą, bet palaikyti kambario temperatūroje dvi tris dienas. Tokios sultys jau savaime pradėjo fermentacijos procesą - gira pasirodys greitai ir su ryškiu gaiviu skoniu.

Gaivinančią girą galima lengvai pasigaminti iš beržo sulos - tai ypač svarbu šio sveiko gėrimo derliaus nuėmimo sezono metu. Įpilkite medaus, ruginės duonos trupinių ir razinų. Mes laukiame kelias dienas - gira turėtų pradėti fermentuotis ir subręsti.