Gėrimai

Receptas skirtas skardinei, kurios tūris yra 1 litras. Jei norite paruošti kompotą dviejų ar trijų litrų indelyje, ingredientų kiekis taip pat turėtų būti padidintas 2 ar 3 kartus, atsižvelgiant į stiklainio dydį.

Kad vyšnių kompotas būtų laikomas visą žiemą ir dar ilgiau, privalote laikytis kelių paprastų taisyklių, tuomet skardinės tikrai „nesprogs“ ir galėsite pasilepinti vitamino gėrimu.

Vyniotinio kompoto su vyšnomis valcavimas žymiai sutrumpins jūsų laiką, nes jums nereikės jų išimti iš kiekvieno vaisiaus, tačiau neturėtumėte laikyti tokio gėrimo ilgiau nei metus, kitaip jis taps kenksmingas nuo naudingo, nes sėklos pradeda išskirti organizmui kenksmingą medžiagą.

Kartais, kai į jas pilamas verdantis vanduo, skardinės sprogsta, o tai labai vargina šeimininkes. Kad tokios situacijos nepasikartotų, uždėkite šaukštą ant skardinės dugno ir pabandykite nukreipti srovę į jį, tada jūsų indas tikrai nesprogs.

Prieš vyniodami kompotą vyšnios turi būti kruopščiai išrūšiuotos. Supuvę ar pažeisti vaisiai netinka gėrimui ruošti, kitaip kompotas bus sugadintas. Saldainių paruošimui nereikia sterilizuoti.

Vyšnios nėra ypač tinkamos šaldyti. Tačiau iš šviežių vaisių gaunamas labai skanus gėrimas, ypač jei sumaišysite vyšnias su kitais ingredientais - uogomis ir vaisiais. Iš vaisių taip pat gaunama puiki uogienė.

Saldžiosios vyšnios yra saldus produktas. Jei norite, kad gėrimas būtų mažiau saldus, kartu su cukrumi įpilkite citrinos rūgšties. Vyšnių vaisiai gali būti šviesūs arba tamsūs.

Gėrime gausu vitaminų ir naudingų savybių, kurių organizmui tikrai reikia žiemos metu. Serbentai kartu su apelsinu suteiks kompotui saldžiarūgščio skonio, o į gėrimą įdėta mėtų šakelė jį atgaivins.

Obuoliai dedami į stiklainį ir užpilami verdančiu vandeniu. Gautas sultinys supilamas atgal į keptuvę ir į jį pilamas cukrus. Sirupas užvirinamas ir supilamas atgal į ranetki. Kompotas susukamas, apverčiamas aukštyn kojomis ir paliekamas atvėsti.

Obuoliai dedami į stiklainius ir užpilami cukraus sirupu. Viskas susukama dangteliais, apversta aukštyn kojomis ir paliekama visiškai atvėsti. Kompotas laikomas vėsioje, tamsioje vietoje.

Obuoliai dedami į stiklainį, užpilami verdančiu vandeniu ir paliekami 15 minučių. Gautas sultinys supilamas į puodą, į jį įpilama cukraus ir viskas užvirinama. Gatavas sirupas pilamas į ranetki ir viskas susukama dangteliais.

Supjaustyti obuoliai dedami į verdantį vandenį ir virinami 20 minučių. Tada į juos dedamas cukrus ir kompotas virinamas dar 10 minučių. Gėrimas atšaldomas ir supilamas į taures. Pasirodo, labai skanu, o paruošti - neįtikėtinai paprasta.

Obuoliai užpilami verdančiu vandeniu, o tada gautas sultinys supilamas į puodą. Į jį įpilama cukraus, citrinos rūgšties ir viskas užvirinama. Sirupas siunčiamas atgal į ranetki, o kompotas susukamas. Pasirodo labai skanu ir vidutiniškai saldu.

Kvapni ir turtinga visų mėgstamo kriaušių kompoto versija. Cinamonas subtiliai išryškina kriaušės skonį, todėl kompotas pasirodo neįtikėtinai skanus. Šis gėrimas ypač geras, kai žiemą šilta.

Subtilus slyvų ir kriaušių kompoto skonis idealiai tinka tiek karštą vasaros dieną, tiek ilgą žiemos vakarą. Kompotas išeina labai malonus, šiek tiek rūgštus, o virti labai paprasta ir greita. Svarbiausia, kad tokį ruošinį galite laikyti net kambario temperatūroje.

Saldūs obuoliai ir kriaušės dera su visų rūšių citrusiniais vaisiais. Kompotas pagal šį receptą pasirodo subtilus, o citrinos natos švelniai pabrėžia minkštą obuolių ir kriaušių skonį.

Kvapus ir šviežių vaisių kompotas tikrai pradžiugins visus jūsų šeimos narius. Saldžiarūgščiai obuoliai puikiai kontrastuoja su kriaušių medaus skoniu ir suteikia malonų derinį. Šis kompotas paruošiamas labai greitai ir gali būti laikomas ilgiau nei metus.

Skonio ir lengvumo kupinas gėrimas, kuris vasarą atgaivins, o žiemą prisotins vitaminais. Toks kompotas ruošiamas paprastai, tačiau yra labai gerai laikomas, todėl idealiai tinka nuimti derlių žiemai.

Skanus ir gaivus vaisių ir uogų kompotas turi daugybę naudingų medžiagų, todėl yra puikus gėrimas ruošiantis žiemai.

Labai malonus ir gaivus kompotas, kuriame visi ingredientai maloniai papildo vienas kito skonį. Toks gėrimas pasirodo neįtikėtinai skanus, sveikas ir gražus, be to, jis paruošiamas gana paprastai ir greitai.

Laukinių kriaušių kompotas pasirodo rūgštus, gaivus ir labai aromatingas. O laukinėje kriaušėje taip pat gausu naudingų medžiagų, kad toks gėrimas būtų ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Tai gana paprasta paruošti.

Paprastas skanaus ir kvepiančio įvairių kompotų receptas. Tokio preparato skonis yra labai lengvas ir gaivus ir puikiai tinka tiek vasaros karščiams, tiek žiemos šalčiams.

Paprastas kriaušių kompoto receptas, kurio nereikia sterilizuoti ir kurį galima paruošti paprastai ir greitai. Pats gėrimas pasirodo aromatingas, saldus ir neįtikėtinai skanus ir tikrai pradžiugins jus bet kuriuo metų laiku.

Visas kriaušių kompotas ilgą laiką gerai laikomas ir pasirodo neįprastai skanus ir labai naudingas. Tokiam gėrimui galite naudoti bet kokias kriaušes, nes pagrindinė jo paslaptis yra sveiki vaisiai, išlaikantys visą skonį ir naudą.

Obuolių ir kriaušių derinys yra labai paprastas ir prieinamas, tačiau ne mažiau skanus. Toks kompotas pasirodo labai sodrus ir vidutiniškai saldus, ir jums tikrai patiks jūsų skonis šaltą žiemą.

Saldus, aromatingas kriaušių kompotas yra paruoštas pridėjus medaus, kuris suteikia jam gražią auksinę spalvą ir subtilų poskonį. Tokiame kompote dėl blanšavimo išsaugomos visos naudingos kriaušių savybės, jis laikomas ilgai ir beveik bet kokiomis sąlygomis.

Daugelis namų šeimininkių žino, kad citrusiniai vaisiai puošia bet kokį kompotą ir suteikia jam malonų poskonį. Taigi raudonųjų serbentų kompotas su oranžine spalva paverčia ir daro gėrimą panašų į „Fanta“, kurį vaikai labai mėgsta. Mes ruošiame kompotą saugiam laikymui ir, atsižvelgdami į tai, kad vaikai jį gers, sterilizuodami. Galite pakeisti serbentų ir cukraus proporciją pagal savo skonį ir padaryti gėrimą ne itin saldų.

Skanus gėrimo paruošimo žiemai variantas bus raudonųjų serbentų ir vyšnių kompotas. Malonaus rūgštaus serbentų ir vyšnių skonio gėrimas ne tik gerai numalšina troškulį, bet ir papildo organizmą vitaminais, o tai svarbu žiemą. Kompotas ruošiamas vienu išpylimo būdu, o stiklainiai turi būti švarūs ir sterilūs. Uogų proporciją galite pasirinkti pagal savo skonį, o į kompotą pagal receptą dedama cukraus. Receptas yra paprastas ir patogus surinkti daugybę uogų.

Gaminant maistą, taip pat ir mene, papildomas ingredientas gali pakeisti skonį priešingai. Tas pats yra ir ruošiant kompoto asorti. Derindami skirtingų spalvų ir skirtingų proporcijų serbentų ir agrastų uogas, galite pakeisti gėrimo skonį ir spalvą. Raudonieji serbentai dera prie tamsių agrastų, juodi su žaliomis, o balti serbentai su geltonomis agrastomis taps gražios šviesios spalvos kompotu. Toks kompotas ruošiamas nesterilizuojant ir 2 kartus užpildant.

Tuo pačiu metu sunoksta raudonieji serbentai ir avietės, o naminių preparatų mėgėjams šių uogų kompotas bus asortimentas. Gėrimas gaunamas nepaprasto aromato ir skonio, be to, jis yra labai naudingas, nes šiose uogose yra daug vitamino C. Kompotas ruošiamas vienu išpylimo būdu, o konservantai jame bus 300 procentų cukraus g už 3 litrų stiklainį ir serbentų rūgštį. Kompotui serbentų ir aviečių galima imti vienodais kiekiais arba santykiu 3: 1, bet ne atvirkščiai.

Juodųjų serbentų ir braškių uogos, turinčios savo skonį ir aromatą, yra geros draugės įvairiame kompote. Šių uogų santykį galite pasirinkti pagal savo skonio nuostatas, tačiau reikia laikytis cukraus proporcijos, kitaip kompotas nestovės. Šiam paruošimui rinkitės tankius ir neprinokusius vaisius, tada kompotui jie išliks sveiki ir gražūs.

Jei yra galimybė ir laikas paruošti juodųjų serbentų kompotą žiemai, tuomet parduotuvių sultis sėkmingai pakeisite šiuo sveiku ir skaniu gėrimu, kuris yra svarbus kūdikių maiste. Nors klasika daro prielaidą, kad toks kompotas sterilizuojamas, dvigubo išpylimo metodas kiek įmanoma išsaugo visus gėrime esančius vitaminus, o ruošinys gerai laikomas. Remdamiesi šiuo paprastu receptu, galite paruošti įvairių kompotų asortimento su kitomis uogomis ir vaisiais. Virimo kompotas 3 litrų stiklainiuose.

Jei uogų sezono metu žiemai paruošėte juodųjų serbentų uogienės, uogienės ar želė pavidalu, tačiau uoga išlieka, paruoškite iš jos skanų ir sveiką gėrimą - juodųjų serbentų kompotą su citrina. Jis paruoštas 3 litrų skardinėse ir su nedideliu serbentų kiekiu, nes turėtų būti tik kvapnus gėrimas su maloniomis citrusų natomis. Toks kompotas dažnai papildomas mėtomis, citrinų balzamu ir prieskoniais, tačiau tai pagal skonį.

Malonus raudonojo rūgštis ir neįprastas juodųjų serbentų aromatas bei skonis padarys jūsų kompotą įvairų nuostabiu gėrimu, ne tik ypač skaniu, bet ir sveiku. Šis gėrimas patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šios įvairiaspalvės uogos dedamos į stiklainį tokio paties kiekio, o kompotas ruošiamas nesterilizuojant. Serbentų, ypač raudonųjų, į kompotą galima dėti neatskiriant jų nuo šakelių.

Juodųjų serbentų ir obuolių kompotas yra subtilaus ir malonaus skonio, jį lengva paruošti. Kad jo dominuojantis skonis nebūtų vyraujantis kompote, jie jį nedideliu kiekiu sudėjo į stiklainį. Kompotas ruošiamas tik dvigubai užpildant arba sterilizuojant, nes jų minkštimas ir žievelės yra tankios. Norint gauti skanų kompotą, obuoliai ir serbentai turi būti prinokę, kad ruošinyje būtų kuo didesnis jų aromatas.

Juodųjų serbentų kompotas turi savo sodrų ir ryškų skonį, kuris nutraukia kitus aromatus, todėl įvairūs priedai į jį įvedami retai, tačiau pora šakelių mėtų ir citrinos griežinėlių suteiks kompotui malonių gaivumo natų. Kompotas ruošiamas vieno išpylimo metodu, nes šios uogos žievelė yra plona, ​​o serbentai sušyla ir greitai mirkomi sirupe.

Vyšnios ir serbentai kompotuose yra skanūs savaime, tačiau kartu jie pagamins naujo skonio ir naudingesnį gėrimą. Vieną kartą bandę pasigaminti kompotą, iš savo patirties įsitikinsite, kad į kompotą galite dažniau derinti įvairias uogas ir vaisius. Šios uogos gėrimui imamos lygiomis dalimis, įpilama daugiau cukraus nei įprastai. Paruoškite kompotą su vienu įdaru ir pasterizuokite po antklode 2 dienas. Kompotas gerai laikomas.

Puikus tandemas įvairiam kompotui bus vyšnios ir serbentai, ir daugelis pripažįsta šio gėrimo skonio pusiausvyrą idealiu. Kompotui svarbu pasirinkti kokybiškas uogas ir nepernokti, kitaip jos virs koše. Vyšnios pasirenkamos (jei yra pasirinkimas), tankios ir didelės, o serbentai imami bet kokios spalvos. Infuzijai ruošiame kompotą dvigubo pylimo metodu ir 4 valandų pertrauka.

Daugelis žmonių labiau mėgsta įvairius kompotus, nes skirtingos uogos ir vaisiai kartu suteikia gėrimui naują skonį. Vienas iš šių variantų būtų vyšnių ir obuolių kompotas. Kartu su vyšniomis subręsta obuoliai „Baltas įdaras“ ir „Ranetki“, kurie nuostabiai papildo vyšnių kompotą. Naminis vyšnių ir obuolių kompotas puikiai pakeis bet kokį parduotuvės gėrimą konservantais ir dažikliais, kurie yra svarbūs kūdikių maistui. Tokį kompotą ruošiame dvigubo užpildymo būdu ir be sterilizavimo.

Vyšnių rinkimas žiemai su kompotu yra mažiau varginantis nei uogienės virimas, be to, į jį dedama šiek tiek cukraus, kuris yra naudingesnis organizmui. Vieno litro stiklainiai kompoto neužima daug vietos ir yra patogūs laikyti, todėl daugelis namų šeimininkių naudoja tik tokį indą. Virimo vyšnių kompotas žiemai be sterilizavimo ir vienu užpildymu. Vyšnia nėra kaprizinga uoga, o kompotas iš jos gerai laikomas ilgą laiką.

Kai turite gerą vyšnių derlių ir jums reikia greitai paruošti jas žiemai ir perdirbti dideliais kiekiais, galite paruošti vyšnių kompotą su sėklomis be sterilizavimo ir 3 litrų stiklainiuose pagal siūlomą receptą. Kompotą ruošiame dvigubo išpylimo metodu, nes daugelis nemėgsta kompotų sterilizuoti, o tai užima daugiau laiko.Vidutiniškai saldus ir aromatingas kompotas puikiai išsilaikys ištisus metus.

Vyšnių kompotas yra mėgstamas daugelyje šeimų, ir šis preparatas yra gana paklausus ir populiarus tarp žiemos preparatų įvairiems gėrimams. Į 2 litrų stiklainius kompotas dedamas arba visai šeimai, arba gaminamas koncentruotas, arba nesant skirtingo tūrio indų. Vyšnių kiekis nustatomas jūsų nuožiūra. Vyšnių kompotą ruošiame dvigubo liejimo būdu ir be sterilizavimo.

Vyšnia subręsta anksti, o jos sezonas trumpas, todėl būtina jį greitai paruošti žiemai kompoto pavidalu, ypač kai šios uogos derlius geras. Kompotas paprastai susukamas į 3 litrų stiklainius kaip patogiausias indas, o daugelio receptų ingredientai yra skirti būtent tokiai talpyklai. Kompotas ruošiamas iš prinokusių tamsių vaisių, nes jų skonis sodresnis. Receptas yra paprastas ir greitas, nes sėklos nepašalinamos ir sterilizuoti nereikia, svarbu tik tai, kad vyšnios būtų ką tik nuskintos.

Vyšnių kompotas be kauliukų leidžia paruošti šį žiemos ruošinį su koncentruotu skoniu ir turtingu aromatu. Pastaruoju metu išpopuliarėjo paruošti tirštą vyšnių kompotą, į jį įdėjus pektino. Toks kompotas prieš geriant praskiedžiamas vandeniu, o uogos gali būti geras įdaras kepimui. Sunkiausia šio virimo proceso dalis yra duobutės. Kompotas ruošiamas privalomai sterilizuojant.

Vyšnių kompotas laikomas vienu skaniausių gėrimų naminių preparatų asortimente būtent dėl ​​vyšnių skonio sodrumo ir kompoto kompozicijos išsaugojimo, todėl daugelis namų šeimininkių stiklainius visiškai užpildo vyšniomis. Kviečiame paruošti tokį kompotą su citrinos rūgštimi, kuri sušvelnins saldus saldumą ir bus konservantas. Jei visiškai užpildysite stiklainius uogomis, kompotas turi būti sterilizuotas.

Kompotas iš vienos saldžiosios vyšnios, nors ir sveika ir skani uoga, gaunamas neutralaus skonio, dažnai papildomas įvairiomis uogomis ar vaisiais. Vienas iš skanių variantų būtų vyšnių kompotas su avietėmis. Jis paruošiamas paprastai: vyšnios nuplaunamos vandeniu - ir iškart į stiklainį, o aviečių plauti nereikia. Svarbu, kad kompotas pasirinktų nepažeistas ir be kirmėlių uogas. Geriau paimkite tamsios spalvos vyšnias, kad kompotas pasirodytų gražus. Šiame recepte ruošiame vieno pilstymo kompotą, kuriame yra daug cukraus. Jis bus koncentruotas, tačiau bus gerai laikomas, o prieš geriant jį galima praskiesti vandeniu.

Kaip vienas iš vyšnių kompoto variantų, bus jo paruošimo receptas, pridėjus skonio asortimentą, su šviežiais mėtų lapeliais. Į jį dažnai dedama šiek tiek citrinos ar citrinos rūgšties, nes pati vyšnia yra gana saldi. Kompotas ruošiamas iš tamsios spalvos vyšnių ir su akmenu, todėl kompoto skonis tampa intensyvesnis. Šis kompotas gerai malšina troškulį, tinka pyragui mirkyti ir įdomiems kokteiliams gaminti. Mes ruošiame kompotą be sterilizavimo, o ingredientai pateikiami už litro stiklainį.

Vyšnių kompotas yra ne mažiau populiarus nei jo „brolis“ - vyšnia. Kai turite daug šios skanios uogos, nesunku ją paruošti žiemai kompoto pavidalu, o kartu su obuoliu gėrimas pasirodys neįprasto skonio, o vaikai valgo vyšnias su obuoliais su malonumu. Kompotą ruošiame dvigubai pilant be sterilizacijos.

Vyšnių sezono metu, ypač esant geram derliui, kompotas gali būti derliaus nuėmimo žiemai variantas. Ši uoga yra gana saldi, o kompote ją papildo rūgštumas ir citrusinių vaisių aromatas. Jie įdėjo porą skiltelių į stiklainį, tačiau kompoto skonis pasirodo kitoks, malonesnis. Cukraus dedama vidutiniškai 300 g į 3 litrų skardinę, tačiau kiekį galima keisti pagal skonį. Vyšnių kompotas ruošiamas sterilizuojant, todėl saugomas patikimiau, o sėklos neišimamos.

Svarbų vaidmenį ruošiant kompotą atlieka patys vaisiai su jų savybėmis. Jei mes kalbame apie laukinę kriaušę, tai pageidautina dėl sultingos, tankios ir saldžiarūgštės minkštimo. Be to, su ja nėra klaidų. Nedvejodami pradėkite gaminti maistą ir įsitikinsite patys.

Nepaisant gana vidutiniško juodųjų serbentų ir vyšnių derinio, šis uogų kompotas vertas visų ir visų dėmesio. Toks kompotas išsiskiria išraiškingu ir ryškiu skoniu, kurio neįmanoma nepastebėti, bent kartą jo paragavus.