namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Nuostabios agurkų, pomidorų ir paprikos salotos žiemai

Nuostabios agurkų, pomidorų ir paprikos salotos žiemai

6159

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 66,5 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 3 dienos

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 1,8 gr.

Angliavandeniai* 16,1 gr.

Nuostabios agurkų, pomidorų ir paprikos salotos žiemai

Turinys

Atkreipiame jūsų dėmesį į įdomų variantą, kaip žiemai virti nuostabius agurkus. Jie paruošti pomidorų padaže, pridedant saldžiųjų ir aitriųjų paprikų. Agurkai supjaustomi griežinėliais, todėl šiame ruošinyje galima naudoti nekokybiškus vaisius.

Ingridientai

Agurkai 1,5 kg Švieži pomidorai 1 kg Aitriosios paprikos 2 vnt. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Česnakai 4 dantis. Saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai Stalo actas 9% 4 šaukštai Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Druska 2 šaukštai

Virimo procesas

Užpildykite agurkus šaltu vandeniu 2 valandas. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite žievelę skersai ir užpilkite verdančiu vandeniu 2 minutes. Tada nuimkite žievelę. Minkštimą supjaustykite gabalėliais ir sumalkite maišytuvo dubenyje iki tyrės. Tada supilkite sultis į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Nuplaukite aitriąsias ir aitriąsias paprikas, nulupkite sėklas ir taip pat sumalkite jas tyrėje, naudodami maišytuvą. Gautą tyrę supilkite į puodą prie pomidorų padažo, įpilkite reikiamą kiekį druskos, cukraus ir sviesto ir virkite dar 10 minučių.

Išmirkytus agurkus nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite iki 0,5 cm storio riekelėmis.Įdėkite agurkus į daržovių tyrę ir virkite 5 minutes, ne ilgiau.

Česnaką nulupkite, supjaustykite česnaku ir sudėkite į agurkus. Ant jų užpilkite actą, išmaišykite ir virkite dar 1 minutę.

Išvirtus agurkus sudėkite į sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite virintu dangteliu. Pasukite stiklainius ant dangtelių, apvyniokite juos šiltu antklode ir palikite visiškai atvėsti. Tada perkelkite juos į vėsią laikymo vietą iki žiemos.

Valgyk savo sveikatai!