namai
➠ Tešla
➠ Picos tešla
➠ Skani mielinė tešla picai su pienu

Skani mielinė tešla picai su pienu

782

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 268,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 160 minučių

Baltymai * 8,1 gr.

Riebalai * 9,7 g

Angliavandeniai* 71,2 g

Turinys

Gurmanai mano, kad būtent mielinė tešla geriausiai tinka picos padui paruošti. Gausite labai švelnią ir skanią mielinę tešlą, jei į ją įpilsite šiek tiek pieno.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 400 gr. Karvės pienas 200 ml. Sausos mielės 16 gr. Alyvuogių aliejus 2 šaukštai Druska 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 1 šaukštelis

Virimo procesas

Į atskirą indą supilkite šiltą pieną, įpilkite sausų mielių ir cukraus. Palikite šią masę 10-15 minučių šiltoje vietoje, jos paviršiuje turėtų susidaryti putplasčio dangtelis.

Miltus persijokite per smulkų sietelį. Į dubenį supilkite stiklinę miltų ir supilkite mielių masę, išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 30-40 minučių. Tešla turėtų užaugti. Tada suberkite likusius miltus, gerai išmaišykite ir palikite dar 40–60 minučių.

Tada vėl minkykite tešlą rankomis, padėkite ant miltais pabarstyto stalviršio, padarykite įdubimą, supilkite alyvuogių aliejų ir įberkite druskos.

Minkykite tešlą iki vientisos masės, ji turi būti lygi ir elastinga. Prieš pradėdami tešlą iškočioti, leiskite jai pailsėti dar 30–40 minučių, tada galite pradėti gaminti picą.

Gero apetito!