namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Nulupti pomidorai pomidorų sultyse

Nulupti pomidorai pomidorų sultyse

4205

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 105,8 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 26 gr.

Turinys

Nulupti pomidorai pomidorų sultyse yra pomidorų derliaus nuėmimo būdas, kuris labai palengvins jūsų gyvenimą. Kadangi šis gabalas yra universalus - jis gali būti naudojamas kaip atskiras užkandis, taip pat kaip padažas pomidorų sriubai, padažui ir pan., Pomidorų žievelės trūkumas gali sutaupyti daug laiko. Pagrindinė užduotis yra pasirinkti minkščiausius ir prinokusius vaisius, taip pat laikytis nuoseklių instrukcijų, kurios pateikiamos jūsų dėmesiui.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,5 kg Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 2 šaukštai Lauro lapas 2 vnt. Juodųjų pipirų žirneliai 5 vnt.

Virimo procesas

Pirmiausia surūšiuokime pomidorus: švelniausi vaisiai bus skirti sultims, stipresni puikiai tinka konservuoti.

Pomidorai, surūšiuoti pagal sultis, turi būti kruopščiai nuplauti ir kiekvienas vaisius supjaustyti ketvirčiais.

Pomidorai, kuriuos atidedame konservavimui, mesti į verdantį vandenį, nukeliami nuo ugnies ir paliekami 7 minutėms. tada šaukšteliu išimame pomidorus ir nuplauname šaltu vandeniu. Po to galite pradėti šalinti odą.

Išsirinkti sultims gaminti sumaliame mėsmalę arba trintuvą.

Supilkite gautas sultis į puodą ir nusiųskite į ugnį, į sultis pridėdami prieskonių, cukraus ir druskos. Gautą masę užvirinkite, palaukite, kol putos nurims.

Nuluptus pomidorus sudėkite į sterilizuotus stiklainius, tada stiklainių turinį užpilkite verdančiomis pomidorų sultimis ir uždenkite dangteliais.

Toliau imame didelį puodą, uždengiame jo dugną vafliniu rankšluosčiu, ant kurio dedame skardines pomidorų. Puodą pripildome vandens taip, kad jo lygis pasiektų stiklainio pakabą. Mes siunčiame keptuvę į ugnį.

Puode užvirus vandenį, dešimt minučių sterilizuokite skardines su pomidorais.