namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai ir pomidorai želatinoje žiemai

Agurkai ir pomidorai želatinoje žiemai

3037

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 53,5 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 11,9 gr.

Turinys

Paįvairinkite savo žiemos ruošinius ir virkite agurkus bei pomidorus želatinoje. Jūs tikrai nesate ragavę tokio skanaus užkandžio. Agurkai traškūs, pomidorai išlaiko formą, o įdaras tirštas ir kvepiantis.

Ingridientai

Agurkai 0,25 g Švieži pomidorai 0,25 g Svogūnai skonis Marinatui: Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Druska 1,5 šaukšto Acto esmė 0,5 šaukštelio Valgomoji želatina 3 šaukšteliai Kvapieji pipirai 5 vnt.

Virimo procesas

Paruoškite stiklainius, gerai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir agurkus po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais, išpjaukite kotelį, agurkus supjaustykite apskritimais, nukirpdami galiukus.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite atsitiktine tvarka.

Į sterilių stiklainių dugną dėkite pipirinius žirnelius. Į stiklainius pripildykite smulkintų agurkų ir pomidorų, ant viršaus uždėkite svogūnus. Galite sudėti sudedamąsias dalis bet kokia tvarka, pakaitomis. Ant viršaus užpilkite šaukštelį želatinos.

Supilkite vandenį į puodą. Įpilkite cukraus ir druskos. Uždėkite puodą ant ugnies. Užvirkite.

Nukelkite nuo ugnies ir supilkite acto esenciją. Išvirusį marinatą užpilkite stiklainiais, sudėkite į keptuvę, uždengtą rankšluosčiu, užpilkite šiltu vandeniu pakabas, užvirkite ir sterilizuokite 15 minučių.

Karštas skardines suvyniokite mašina ir apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite ir palikite visiškai atvėsti per dieną. Tada perkelkite stiklainius į vėsią vietą.

Gero apetito!