Marinuoti agurkai po nailoniniu dangteliu be sterilizavimo žiemai

0
4408
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 151,4 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 3 dienos
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 24,1 gr.
Marinuoti agurkai po nailoniniu dangteliu be sterilizavimo žiemai

Šį receptą galite naudoti šaltai marinuojant agurkus žiemai. Agurkai rauginami be acto ir tik su aštriomis žolelėmis. Kviečiame į agurkus įpilti degtinės. Taip agurkai taps traškūs ir geriau išsilaikys. Pabandyk tai!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Marinuoti agurkus 2 valandas pamirkykite šaltame vandenyje. Per tą laiką stiklainius nuplaukite soda ir bet kokiu būdu sterilizuokite. Krapų skėčius ir lapus nuplaukite ir sudėkite į paruoštus stiklainius.
žingsnis 2 iš 5
Išmirkytus agurkus nuplaukite tekančiu vandeniu ir kompaktiškai sudėkite į stiklainius su prieskoniais.
Į atskirą indą supilkite apskaičiuotą šalto vandens kiekį. Į jį įpilkite druskos ir cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps. Tada į sūrymą įpilkite degtinės ir supilkite agurkus į stiklainius, užpildydami juos iki pat viršaus.
žingsnis 3 iš 5
Uždenkite stiklainius laisvais dangteliais arba marlėmis ir palikite 3 dienas namų temperatūroje, kad pradėtumėte fermentacijos procesą.
žingsnis 4 iš 5
Praėjus šiam laikui, agurkų stiklainius uždarykite tankiomis (dvigubomis) nailoninėmis dangtelėmis.
žingsnis 5 iš 5
Kad agurkai neperoksiduotų, į sūrymą į stiklainius galite įdėti šiek tiek garstyčių sėklų. Stiklainius laikykite šaltoje vietoje.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *