namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai žiemai bulgarų kalba

Agurkai žiemai bulgarų kalba

3725

Virtuvė Bulgarų

Kalorijų kiekis 122,5 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 9 gr.

Riebalai * 3,9 gr.

Angliavandeniai* 19,5 g

Turinys

Agurkus žiemai bulgarų kalba mėgsta daugelis šeimų dėl harmoningo skonio, naudingumo ir puikaus laikymo bet kokiomis sąlygomis. Bulgarijos agurkai buvo ypač populiarūs sovietmečiu, kai šio produkto trūko. Keičiantis laikams, šis užkandis vis dar turi garbės vietą šeimos vakarienėse ir vakarienėse.

Ingridientai

Agurkai 1 kg Česnakai 3 dantis. Granuliuotas cukrus 6 šaukšteliai Druska 3 šaukšteliai Prancūziškos garstyčios 1 žiupsnelis Juodųjų pipirų žirneliai 0,5 šaukštelio Vyšnių lapai 2-3 vnt. Juodųjų serbentų lapai 2-3 vnt. Krapų skėčiai 2-3 vnt.

Virimo procesas

Sterilizuokite stiklainį agurkams. Agurkus nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio.

Į stiklainį suberkite juodųjų pipirų žirnelius, garstyčių sėklas ir atsitiktinai supjaustytą česnaką. Nupjaukite agurkų galus ir nupjaukite nuo vieno galo iki grūdų.

Agurkus sandariai sudėkite į stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite taip pusvalandžiui.

Puode užvirkite vandenį su vyšnių ir serbentų lapais, krapų skėčiais. Šiuo metu nusausinkite vandenį iš agurkų stiklainio ir užpilkite karštu marinatu. Į stiklainį supilkite druską ir cukrų, įpilkite acto. Susukite stiklainį agurkų, sulenkite aukštyn kojomis. Dieną padėkite į šiltą vietą, apvyniokite antklode. Tada galite persikelti į kitą vietą. Bulgariško stiliaus agurkai žiemai puikiai laikomi kambario temperatūroje, žiemą galite visiškai mėgautis nuostabiu jų skoniu.