namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai žiemai su čili kečupu

Agurkai žiemai su čili kečupu

2988

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 87,7 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 200 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 21,7 g

Turinys

Norėdami išsaugoti agurkus su čili kečupu žiemai, turite pasirinkti jaunus mažus agurkus. Receptas labai įdomus ir tikrai patiks įvairių skonių derinių mėgėjams. Agurkai yra traškūs, pikantiški ir vidutiniškai aštrūs.

Ingridientai

Virimo procesas

Stiklainius gerai nuplaukite, sterilizuokite jums patogiu būdu. Agurkus kruopščiai nuplaukite ir perkelkite į didelę talpyklą, uždenkite šaltu vandeniu ir palikite mirkti 1-2 valandas. Krienų lapus ir krapų skėčius užpilkite verdančiu vandeniu. Ant sterilių stiklainių dugno sudėkite krienus ir krapus, lauro lapus ir kvapiuosius žirnelius.

Nulupkite česnaką. Į kiekvieną stiklainį įpilkite dvi skilteles česnako ir 1/3 aitriosios paprikos. Nupjaukite agurkų uodegas. Mirkytus agurkus tvirtai uždėkite vienas kitam.

Iš anksto paruoškite verdantį vandenį: užvirinkite virdulį arba vandens puodą. Jais supilkite stiklainius agurkų, uždenkite steriliais dangteliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20–25 min.

Praėjus laikui, vandenį nusausinkite į puodą, įpilkite granuliuoto cukraus, čili skonio kečupo ir rupios druskos. Visiškai ištirpinkite, užvirkite, supilkite actą. Nuimkite nuo ugnies. Išvirtą marinatą užpilkite agurkais.

Uždėkite dangtelius ant agurkų stiklainių. Stiklainius apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite kažkuo šiltu ir palikite šioje formoje, kol visiškai atvės, maždaug 12-15 valandų.