namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai žiemai su „Torchin“ čili kečupu

Agurkai žiemai su „Torchin“ čili kečupu

3206

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 125,2 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 165 minutės

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 31 gr.

Turinys

Norėčiau su jumis pasidalinti žieminių agurkų, iškeptų su Torchin kečupu su čili skoniu, receptu. Agurkai yra vidutiniškai aštrūs ir traškūs. Kvapus užkandis bus malonus karštų patiekalų priedas.

Ingridientai

Agurkai 2 Kg Krapai 4 dalykai. Česnakai 4 dantis. Vanduo 700 ml. Stalo actas 9% 120 ml Granuliuotas cukrus 200 gr. Rupi druska 2 šaukštai Čili kečupas 200 gr.

Virimo procesas

Stiklainius gerai nuplaukite, sterilizuokite jums patogiu būdu. Agurkus kruopščiai nuplaukite ir perkelkite į didelę talpyklą, uždenkite šaltu vandeniu ir palikite mirkti 1-2 valandas. Krapų skėčius užpilkite verdančiu vandeniu. Įdėkite krapus ant sterilių stiklainių dugno. Nulupkite česnaką.

Į kiekvieną stiklainį įpilkite česnako ir krapų. Nupjaukite agurkų uodegas. Mirkytus agurkus tvirtai uždėkite vienas kitam. Paruoškite marinatą. Į puodą supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, kečupo, druskos, stalo acto ir granuliuoto cukraus.

Užvirkite ir pripildykite stiklainius agurkų, uždenkite steriliais dangteliais, užpilkite verdančiu vandeniu. Atsargiai perkelkite stiklainius į puodą, užpilkite šiltu vandeniu ir sterilizuokite 10 minučių.

Uždėkite dangtelius ant agurkų stiklainių. Stiklainius apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite kažkuo šiltu ir palikite šioje formoje, kol jie visiškai atvės 1-2 dienas.