namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai žiemai su degtine

Agurkai žiemai su degtine

4104

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 116,2 kcal

Porcijos 4 l.

Maisto gaminimo metas 190 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 18,6 gr.

Turinys

Siūlau trapių aromatinių marinuotų agurkų su degtine receptą žiemai. Skanūs agurkai dera su keptomis bulvėmis. Jie taip pat gali būti naudojami įvairioms salotoms. Aštrių agurkų galima dėti į marinuotą ar užkeptą.

Ingridientai

Virimo procesas

Surinkite reikiamą skaičių naminių agurkų.

Šviežius agurkus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Sudėkite į gilų indą ir uždenkite šaltu vandeniu. Palikite mirkyti 2 valandas.

Gerai nuplaukite reikiamus lapus ir žoleles.

Nulupkite česnaką ir supjaustykite skilteles į keletą dalių. Nuplaukite aitriąją papriką ir supjaustykite į keletą dalių. Pašalinkite sėklas.

Stiklainius gerai nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, uždenkite dangčius puode arba tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu. Ant sterilaus stiklainio dugno uždėkite krapų, krienų, ąžuolo ir juodųjų serbentų lapų, įpilkite česnako, juodųjų pipirų, lauro lapų ir aitriųjų raudonųjų pipirų. Tvirtai išdėliokite agurkus.

Užpildykite stiklainius verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite 15-20 minučių. Nusausinkite vandenį į puodą, įpilkite rupios druskos, granuliuoto cukraus ir degtinės. Užvirinti.

Agurkus užpilkite karštu marinatu ir supilkite acto esenciją.

Sandariai užsukite stiklainius dangteliais ir apverskite aukštyn kojomis. Atvėsinkite stiklainius tokius, kokie jie yra, ir laikykite juos vėsioje vietoje.