Agurkų Nizhinsky receptas žiemai

0
9263
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 151,7 kcal
Porcijos 4 psl.
Maisto gaminimo metas 10 val.
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 37 gr.
Agurkų Nizhinsky receptas žiemai

Kvapnios agurkų salotos su svogūnais ir krapais be virimo yra labai skanios ir sveikos, visi ingredientai puikiai dera. Indelis tokių salotų padės žiemą, kai nėra laiko paruošti šalto užkandžio. Tokiam agurkų paruošimui galite naudoti net pernokusius agurkus. Jums tiesiog reikia iš jų pašalinti sėklas ir nupjauti kietą odą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Agurkus nuplaukite ir padėkite į dubenį šalto vandens 2 ar daugiau valandų. Po šios procedūros daržovės įgauna sodrią žalią spalvą. Dar kartą nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
žingsnis 2 iš 8
Nupjaukite daržovių uodegas ir supjaustykite vidutinio storio žiedais. Dideliam agurkui sėklas išimkite iš šerdies ir supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais.
žingsnis 3 iš 8
Nulupkite ir nuplaukite svogūną. Plonai supjaustykite pusžiedžiais.
žingsnis 4 iš 8
Nuplaukite krapus, šiek tiek išdžiovinkite ir supjaustykite.
žingsnis 5 iš 8
Į smulkintus agurkus suberkite svogūną, krapus, druską ir cukrų ir supilkite actą.
žingsnis 6 iš 8
Švelniai sumaišykite visus salotų ingredientus, kad nesulaužytumėte agurkų apskritimų. Palikite mišinį kambaryje 2 valandas.
žingsnis 7 iš 8
Į sausus sterilius stiklainius sudėkite pipirų žirnelius ir nedidelį lauro lapą. Sulenkite salotas į stiklainius, švelniai šaukštu sutrinkite. Uždenkite stiklainius dangteliais ir palikite 20 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Paruoškite puodą sterilizavimui, padėkite rankšluostį ant dugno, uždėkite stiklainius, uždengtus dangteliais, supilkite vandenį į 2/3 stiklainio ir virkite pusę litro - 10 minučių, litrą - 17 minučių. Išimkite skardines ir vėl užsukite dangtelius. Apverskite juos ir uždenkite antklode, kol jie visiškai atvės.

Mėgaukitės kvapniomis salotomis! Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *