Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Aštrūs bulgarų agurkai

Aštrūs bulgarų agurkai

0
6995
Virtuvė Bulgarų
Kalorijų kiekis 91,9 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 200 minučių
Baltymai * 1,6 gr.
Riebalai * 1,5 gr.
Angliavandeniai* 19,9 gr.
* 100 gr. produktas
Aštrūs bulgarų agurkai
Turinys

Marinuoti agurkai - nė vienas šventinis stalas neapsieina be jų! Kvapnus, traškus, vidutiniškai aštrus. Pagal mūsų receptą susukti agurkai puikiai laikomi visą žiemą ir akimirksniu nuskrieja nuo stalo.

Ingredientų skaičius recepte apskaičiuojamas vienam litrui skardinės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Ruošiame ingredientus: rinkitės jaunus, plonos odos agurkus. Prieš valcavimą agurkus reikia mirkyti vandenyje 1-2 valandas. Tada gerai nuplaukite. Nuplauname krapus ir aitriąsias paprikas. Svogūną nulupkite. Jei svogūnėliai yra dideli, supjaustykite juos į keletą dalių.
žingsnis 2 iš 5
Iš anksto stiklainius gerai nuplauname soda. Į stiklainius dėkite krapų, svogūnų, lauro lapų, pusės aitriosios paprikos, gvazdikėlių, garstyčių ir pipirų skėtį. Jei neturite aitriųjų pipirų ankšties, galite ją pakeisti 1/4 šaukštelio. maltų raudonųjų pipirų.
žingsnis 3 iš 5
Tada agurkus sandariai sudėkite į stiklainius, į viršuje esantį stiklainį supilkite druską ir cukrų.
žingsnis 4 iš 5
Agurkus užpilkite verdančiu vandeniu, stiklainius uždenkite dangteliais, nesukite! Dedame skardines į puodą, ant kurio dugno uždedame rankšluostį, užpilame šaltu vandeniu, kad jis padengtų skardines iki pakabų ir padedame ant vidutinės ugnies. Užvirus, skardines sterilizuojame 10-12 minučių. Sterilizacijos pabaigoje į agurkus įpilkite 1 desertinį šaukštą acto esencijos. Išimame skardines iš konteinerio.
žingsnis 5 iš 5
Mes susukame skardines, apverčiame jas aukštyn kojomis ir paliekame visiškai atvėsti, tada dedame į vėsią, tamsią vietą. Prieš naudojimą rekomenduojama šiek tiek atvėsinti šaldytuve ir pradėti ragauti.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *