namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Bulgarijos agurkai su svogūnais

Bulgarijos agurkai su svogūnais

3044

Virtuvė Bulgarų

Kalorijų kiekis 106,2 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 7 val.

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 25,9 g

Turinys

Sultingi ir aromatingi agurkai ruošiami pagal tradicinį bulgarų receptą su svogūnais. Šis ruošinys jus ir jūsų šeimą džiugins ilgą laiką. Agurkai gali būti patiekiami kaip nepriklausomas užkandis arba kaip priedas prie karšto.

Ingridientai

Agurkai 2 Kg Svogūnai 2 vnt. Lauro lapas 4 dalykai. Juodųjų serbentų lapai 8 vnt. Juodųjų pipirų žirneliai 10 vienetų. Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Stalo actas 9% 4 šaukštai

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite agurkus. Tada užpildykite juos vandeniu ir palikite maždaug 6 valandas.

Prieš dėdami agurkus į juos, paruoškite stiklainius. Sterilizuokite atsargiai.

Lapus ir pipirų žirnelius tolygiai paskirstykite į stiklainius. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite ne per plonai. Galite naudoti žiedus arba pusžiedžius. Išdėstykite tolygiai ant bankų. Taip pat platiname druską ir cukrų.

Mirkytus agurkus sandariai sudėkite į stiklainius. Užvirkite vandenį ir supilkite agurkus. Į kiekvieną stiklainį supilkite šaukštą acto ir uždenkite dangteliais.

Stiklainius sudėkite į didelį puodą, pusiau pilną vandens. Uždedame ugnį, laukiame užvirimo ir stiklainius palaikome apie 5 minutes. Tada mes išimame, priveržiame dangčius ir siunčiame ruošinius pastovėti šiltu rankšluosčiu.