namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Bulgarijos agurkai su morkomis

Bulgarijos agurkai su morkomis

9665

Virtuvė Bulgarų

Kalorijų kiekis 70,7 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 16,9 gr.

Turinys

Bulgarijos agurkai yra puikus sprendimas norintiems išbandyti kažką naujo marinuotų daržovių srityje. Tokių agurkų skonis išsiskiria rafinuotumu ir švelnumu. Jei pasirūpinsite visomis agurkų gaminimo bulgariškai subtilybėmis, tada rezultatas jus maloniai pradžiugins. Išvardytų ingredientų kiekis nurodytas litro skardinėje.

Ingridientai

Agurkai 500 gr. Morkos 0,35 vnt. Svogūnai 1 kompiuteris. Juodųjų pipirų žirneliai 3 vnt. Lauro lapas 1 kompiuteris. Česnakai 2 dantis. Granuliuotas cukrus 4 šaukšteliai Druska 2 šaukšteliai Stalo actas 9% 4 šaukštai

Virimo procesas

Agurkus nuplauname ir 2 valandas pamirkome vandenyje. Be pažeidimų nuplauname tik sveikus agurkus.

Nulupkite svogūnus ir morkas, tada nuplaukite. Nuplautas morkas supjaustykite griežinėliais, svogūnus - žiedais.

Ant paruoštų stiklainių dugno dėkite smulkintus svogūnus ir morkas. Po to ten sudėkite lauro lapą, skilteles česnako ir juodųjų pipirų.

Iš agurkų nupilkite vandenį. Tada nupjaukite antgalius iš abiejų pusių ir pradėkite agurkus dėti į stiklainius. Pirma, mes tai darome vertikaliai, tada agurkus padėkite horizontaliai, kad maksimaliai išnaudotumėte stiklainio vietą. Po to daržoves užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.

Paruoškime agurkų marinatą. Mes surenkame vandenį į puodą, padėkite jį ant ugnies. Įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir užvirkite. Tada išjunkite dujas, supilkite actą į marinatą.

Karštą marinatą supilkite į agurkų stiklainius ir nedelsdami užsukite dangtelius. Siūlę galite palikti ant virtuvės stalo per naktį, tada įdėti į vėsią vietą laikyti.

Skanaus!